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Bourgogne
| Charmes Chambertin
Duroché Charmes Chambertin 2019
91115
Rouge
75cl
92/100
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Le Charmes-Chambertin Grand Cru 2019 de Domaine Duroché est un Pinot Noir issu des sols calcaires de Côte de Nuits. Ce vin, aux notes de cerise et de violette, allie minéralité et élégance. La bouche, soyeuse et tendue, promet une belle garde jusqu’en 2029. Parfait avec gibier et plats mijotés.
Domaine Duroché
Un domaine familial ancré au cœur de Gevrey-Chambertin, où l’héritage bourguignon se transmet avec exigence et passion.
- Terroir : Sols calcaires crinoïdiques et de Comblanchien, au sein des prestigieuses appellations Grand Cru de la Côte de Nuits, façonnant des vins d’une minéralité et d’une élégance rares.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, élevage précis et respect du fruit, pour des cuvées qui expriment la pureté du Pinot Noir et la complexité du terroir.
Un domaine familial ancré au cœur de Gevrey-Chambertin, où l’héritage bourguignon se transmet avec exigence et passion.
- Terroir : Sols calcaires crinoïdiques et de Comblanchien, au sein des prestigieuses appellations Grand Cru de la Côte de Nuits, façonnant des vins d’une minéralité et d’une élégance rares.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, élevage précis et respect du fruit, pour des cuvées qui expriment la pureté du Pinot Noir et la complexité du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Duroché Charmes-Chambertin Grand Cru 2019
- À l’œil : Une robe rouge grenat profonde, d’une texture soyeuse et d’un éclat minéral qui annonce déjà la densité du vin.
- Au nez : Arômes de cerise noire fraîche, de violette délicate, puis de sous-bois humide et d’épices douces, relevés par une touche saline caractéristique des grands terroirs calcaires.
- En bouche : Une attaque veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et tendue, où se mêlent fruits mûrs et notes de réglisse.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2019
Un millésime marqué par une maturité optimale des raisins, offrant des vins d’une concentration rare tout en préservant une fraîcheur et une élégance remarquables.
- Potentiel de garde : À conserver 15 à 30 ans en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière, pour révéler toute sa profondeur avec le temps.
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