Duroché Charmes Chambertin 2019
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Der Charmes-Chambertin Grand Cru 2019 von Domaine Duroché ist ein Pinot Noir aus den Kalksteinböden der Côte de Nuits. Dieser Wein mit Noten von Kirsche und Veilchen vereint Mineralität und Eleganz. Der seidige, gespannte Gaumen verspricht eine schöne Reife bis 2029. Ideal zu Wild und Schmorgerichten.

Domaine Duroché
Ein Familiengut im Herzen von Gevrey-Chambertin, wo das burgundische Erbe mit Anspruch und Leidenschaft weitergegeben wird.
- Terroir : Crinoider Kalkstein- und Comblanchien-Boden inmitten der renommierten Grand-Cru-Appellationen der Côte de Nuits, der Weine von seltener Mineralität und Eleganz hervorbringt.
- Vinifikation : Traditionelle Methoden, präzise Reifung und Respekt vor der Frucht, für Cuvées, die die Reinheit des Pinot Noir und die Komplexität des Terroirs zum Ausdruck bringen.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Duroché Charmes-Chambertin Grand Cru 2019

- Im Auge : Ein tiefes, granatfarbenes Rubinobjekt von seidiger Textur und mineralischem Glanz, das bereits die Dichte des Weines ankündigt.
- In der Nase : Aromen von frischer schwarzer Kirsche, zarter Veilchen, dann feuchtem Unterholz und milden Gewürzen, ergänzt durch einen salzigen Hauch, der charakteristisch für die großen Kalkstein-Terroirs ist.
- Im Gaumen : Ein samtiger Antrunk, getragen von lebendiger Säure und einer kreidigen Mineralität, der sich zu einem langen, gespannten Abgang ausdehnt, in dem sich reife Früchte und Lakritznoten mischen.

Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 2019

Ein Jahrgang, der durch eine optimale Reife der Trauben geprägt ist und Weine von seltener Konzentration liefert, während er eine bemerkenswerte Frische und Eleganz bewahrt.
- Lagerpotenzial : 15 bis 30 Jahre in einem kühlen Keller (12–14 °C) und vor Licht geschützt lagern, um mit der Zeit seine volle Tiefe zu entfalten.

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