Joseph Drouhin Montrachet Marquis de Laguiche 2022
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Le Montrachet Marquis de Laguiche 2022 de Joseph Drouhin, Grand Cru de Montrachet, révèle des sols calcaires uniques. Ce Chardonnay, élevé en fûts, dévoile des arômes floraux et fruités. Bouche soyeuse, minérale et persistante. Idéal pour 8 à 15 ans, avec crustacés ou fromages affinés.
Maison familiale depuis 1880, Joseph Drouhin incarne l’exigence bourguignonne – un héritage de précision et de respect du terroir.
- Terroir : Les vignes s’enracinent sur les coteaux de Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, où les sols argilo-calcaires, riches en marnes crayeuses, sculptent l’identité minérale et élégante du Montrachet.
- Vinification : Élevage patient en fûts de chêne français (30 % de fûts neufs), pour une expression pure du Chardonnay, sans artifice ni lourdeur.
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une densité crayeuse.
Au nez : Muguet et fleur de pêcher s’épanouissent en notes fraîches, suivies d’abricot confit, de miel d’acacia et d’une touche saline qui évoque les brises de la Côte de Beaune.
En bouche : Texture onctueuse mais tendue, portée par une acidité vive et une minéralité calcaire ; la finale, longue et saline, laisse une empreinte de pierre à fusil et d’amandes torréfiées.
Servir à 14-15°C dans un verre à Bourgogne, large et évasé, pour libérer ses arômes complexes.
Un millésime marqué par une maturité précoce et une concentration aromatique, où la fraîcheur minérale équilibre la richesse du fruit.
- Potentiel de garde : À conserver 15 à 20 ans en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière, pour révéler toute sa complexité.
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