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Beaujolais
| Morgon
Marcel Lapierre Morgon 2018
Le Morgon 2018 du Domaine Marcel Lapierre révèle le terroir granitique de Morgon à travers son Gamay bio. Fruits rouges, violette et notes minérales composent un vin précis, aux tanins soyeux et à la finale tendue. Parfait avec des viandes ou fromages, à savourer jusqu’en 2029.
Domaine Marcel Lapierre
Héritier d’une tradition familiale enracinée à Morgon, ce domaine incarne l’exigence d’une viticulture respectueuse du terroir et des cycles naturels.
- Terroir : Les coteaux granitiques de Morgon, pauvres et acides, sculptent des vins d’une minéralité vibrante et d’une fraîcheur persistante.
- Vinification : Sans soufre ni levures ajoutées, les cuvées naissent d’une macération semi-carbonique et d’un élevage en fûts, préservant la pureté du Gamay.
Héritier d’une tradition familiale enracinée à Morgon, ce domaine incarne l’exigence d’une viticulture respectueuse du terroir et des cycles naturels.
- Terroir : Les coteaux granitiques de Morgon, pauvres et acides, sculptent des vins d’une minéralité vibrante et d’une fraîcheur persistante.
- Vinification : Sans soufre ni levures ajoutées, les cuvées naissent d’une macération semi-carbonique et d’un élevage en fûts, préservant la pureté du Gamay.
Notes de dégustation du vin Domaine Marcel Lapierre Morgon 2018
À l’œil – Une robe rubis profonde, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez – D’abord des arômes de griotte et de mûre sauvage, suivis de notes de violette et d’épices douces, avant une touche saline rappelant l’arène granitique du terroir.
En bouche – Une attaque vive et précise, portée par des tanins soyeux et une acidité croquante, tandis que la minéralité crayeuse s’étire en une finale longue et élégante, où persistent les fruits noirs et une pointe de réglisse.
Servir entre 13 et 15 °C, dans un verre à vin rouge de taille moyenne pour concentrer ses arômes délicats.
Millésime 2018
Un millésime marqué par une maturité généreuse, où le Gamay exprime toute sa gourmandise sans sacrifier sa tension minérale.
- Potentiel de garde : À apprécier jusqu’en 2029 environ, selon les conditions de conservation, dans un lieu frais et à l’abri de la lumière.
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