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Cristal Roederer 2009
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Le Cristal Brut 2009 de Louis Roederer puise son élégance dans les terroirs crayeux des Grands Crus. Assemblant Pinot Noir et Chardonnay, il dévoile des notes de fruits jaunes et de noisette torréfiée. La bouche, soyeuse et minérale, persiste en fraîcheur. Idéal jusqu’en 2035 avec des Saint-Jacques.
Maison familiale indépendante depuis 1776, Louis Roederer incarne l’excellence champenoise par son ancrage à Reims et son héritage historique.
- Terroir : 45 parcelles classées Grand Cru, réparties sur sept villages d’exception – sols crayeux et calcaires, climat frais et lumineux.
- Vinification : Assemblage précis, élevage partiel en fûts de chêne, respect des lies pour une texture vivante et une minéralité affirmée.
Notes de dégustation du vin Louis Roederer Cristal Brut 2009
À l’œil – Robe or pâle aux reflets ambrés, d’une limpidité soyeuse et d’une densité crayeuse qui annonce une matière généreuse.
Au nez – Arômes de compote d’agrumes confits, d’abricot mûr, de chèvrefeuille en fleur, puis une touche saline de noisette torréfiée et de pain grillé.
En bouche – Texture onctueuse et tendue, portée par une acidité vive et une minéralité calcaire ; la finale, longue et saline, révèle une élégance persistante.
Servir entre 8 et 10 °C dans une flûte haute ou un verre à champagne évasé pour libérer ses arômes.
Millésime 2009
Un millésime solaire et équilibré, où la maturité des raisins a préservé une fraîcheur vibrante, idéale pour les cuvées de garde.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans dans des conditions optimales (température stable entre 12 et 14 °C, à l’abri de la lumière).
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