Pétrus 2018
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Il Pétrus 2018, grande vino di Pomerol, nasce su un suolo di argilla blu. Questo Merlot rivela aromi di more, tartufo e spezie, affinati in fusti di rovere. In bocca, unisce setosità e mineralità, con un finale lungo ed elegante. Perfetto fino al 2080, accompagna carni in salsa e selvaggina.
Adagiato nel cuore di Pomerol, Pétrus incarna l'eccellenza di un terroir unico e di un'eredità viticola tramandata con passione dalla famiglia Moueix.
- Terroir : 11,4 ettari di argilla blu, un suolo raro dove il Merlot rivela tutta la sua profondità, radicato sulla riva destra di Bordeaux.
- Vinificazione : Vendemmia manuale, affinamento in botti di rovere – una ricerca di purezza ed eleganza, senza compromessi.
Note di degustazione del vino Pétrus 2018
All'occhio – Una veste porpora-nera, densa e opaca, dove la luce sembra perdersi in una materia vellutata e profonda.
Al naso – Prima frutti neri ricchi di sole, more e mirtilli canditi, poi note terrose di tartufo e sottobosco, ravvivate da un tocco floreale di violetta e una punta di liquirizia, il tutto sorretto da una mineralità gessosa.
In bocca – Una texture setosa e ampia, dove la tensione del frutto si mescola a un'acidità precisa, mentre tannini di rara finezza prolungano un finale salino e persistente.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2018
Un'annata solare, dove il calore controllato ha scolpito uve di una maturità perfetta, unendo potenza ed equilibrio.
- Potenziale di invecchiamento : Da assaporare già dal 2024, con un apice atteso tra il 2030 e il 2080, da conservare in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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