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Pétrus 2018

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Der Pétrus 2018, großer Wein aus der Pomerol, entsteht auf einem Boden aus blauem Ton. Dieser Merlot offenbart Aromen von Brombeeren, Trüffel und Gewürzen, verfeinert in Eichenholzfässern. Am Gaumen verbindet er Samtigkeit und Mineralität mit einem langen und eleganten Abgang. Perfekt bis 2080, begleitet er Fleischgerichte in Sauce und Wild.

Pétrus
Im Herzen von Pomerol gelegen, verkörpert Pétrus die Exzellenz eines einzigartigen Terroirs und eines weinbaulichen Erbes, das von der Familie Moueix mit Leidenschaft weitergegeben wird.
- Terroir : 11,4 Hektar blauer Ton, ein seltener Boden, auf dem der Merlot seine ganze Tiefe entfaltet, verankert am rechten Ufer von Bordeaux.
- Vinifikation : Manuelle Lese, Ausbau in Eichenholzfässern – ein kompromissloser Anspruch an Reinheit und Eleganz.

Verkostungsnotizen zum Wein Pétrus 2018

Am Auge – Ein purpur-schwarzes, dichtes und undurchsichtiges Gewand, in dem das Licht in einer samtigen und tiefen Substanz zu verschwinden scheint.
An der Nase – Zunächst sonnengereifte schwarze Früchte, eingelegte Brombeeren und Heidelbeeren, dann erdige Noten von Trüffel und Unterholz, aufgehellt durch einen blumigen Hauch von Veilchen und einen Anflug von Lakritze, alles getragen von einer kreidigen Mineralität.
Am Gaumen – Eine seidige und volle Textur, bei der die Fruchtspannung sich mit einer präzisen Säure verbindet, während Tannine von seltener Feinheit einen salinen und anhaltenden Abgang verlängern.

Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um seine ganze Komplexität zu entfalten.

Jahrgang 2018

Ein sonniger Jahrgang, bei dem die kontrollierte Wärme Trauben von perfekter Reife geformt hat, die Kraft und Gleichgewicht vereinen.
- Lagerpotenzial : Ab 2024 zu genießen, mit einem erwarteten Höhepunkt zwischen 2030 und 2080, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufzubewahren.

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