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Château Margaux 1949

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Der Château Margaux 1949, aus der Appellation Margaux, schöpft seinen Charakter aus Kiesböden. Dieser vom Cabernet Sauvignon dominierte Wein bietet nach dem Ausbau in Fässern Noten von Johannisbeere, Trüffel und Leder. Sein seidiger und mineralischer Gaumen begeistert, ideal zu Wild oder Käse.

Château Margaux
Als Pfeiler der großen Bordeaux-Weine verkörpert dieses legendäre domaine, seit 1855 als Premier Grand Cru klassifiziert, seit vier Jahrhunderten die perfekte Verbindung zwischen außergewöhnlichem Terroir und überliefertem Können.

- Terroir : Kiesige und ton-kalksteinhaltige Böden der Appellation Margaux, wo der Cabernet Sauvignon unter einem gemäßigten ozeanischen Klima gedeiht und den Weinen eine minerale Eleganz und eine einzigartige Spannung verleiht.
- Vinifikation : Sorgfältige Assemblage, verlängerter Ausbau in französischen Eichenholzfässern und rigorose Selektion, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität der Tannine zu offenbaren.

Verkostungsnotizen zum Wein Château Margaux 1949

- Im Auge : Tiefes Granatrot mit noch lebhaften Reflexen, von seidiger Dichte und einem Glanz, der den Jahrzehnten trotzt.
- In der Nase : Aromen von reifer schwarzer Johannisbeere und frischem Veilchen verflechten sich mit tieferen Noten von schwarzem Trüffel, patiniertem Zedernholz und weichem Leder, das Ganze abgerundet durch einen salzhaltigen und kreidigen Hauch.
- Im Gaumen : Samtige, aber angespannte Textur, bei der die geschmolzenen Tannine eine lebhafte Säure und eine anhaltende Mineralität umhüllen, für einen Abgang von betörender Länge und seltener Präzision.

Bei 18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.

Jahrgang 1949

Ein sonniger und großzügiger Jahrgang, geprägt von einer außergewöhnlichen Reife der Trauben, bei dem Kraft und Eleganz in seltener Harmonie ausgewogen sind.

- Reifepotenzial : Obwohl bereits auf seinem Höhepunkt, kann sich dieser Wein unter idealen Kellerbedingungen (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit) noch 10 bis 15 Jahre weiterentwickeln.

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