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Bordeaux
| Pauillac
Pichon Longueville Baron 1975
97735
Rot
75cl
Sehr leicht beschädigt
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Das Château Pichon-Longueville Baron 1975, Second Grand Cru Classé aus Pauillac, entstammt den Kieselböden des linken Ufers. Seine Nase verbindet Zeder, schwarze Früchte und Gewürze, während der straffe und mineralische Gaumen eine schöne Persistenz bietet. Ein Lagerwein, ideal zu Wild und gereiften Käsesorten.
Château Pichon-Longueville Baron
Nobles domaine de Pauillac, verankert in der Geschichte der Grands Crus Classés de Bordeaux seit 1855.
- Terroir: Tiefe Kieselböden und Kalktonböden des linken Ufers, die Weine von mineralischer Eleganz und präziser Struktur hervorbringen.
- Vinifikation: Bordelaise Tradition, die Strenge und Geduld vereint, für zugleich kraftvolle und elegante Cuvées, die ihrem Appellation treu bleiben.
Nobles domaine de Pauillac, verankert in der Geschichte der Grands Crus Classés de Bordeaux seit 1855.
- Terroir: Tiefe Kieselböden und Kalktonböden des linken Ufers, die Weine von mineralischer Eleganz und präziser Struktur hervorbringen.
- Vinifikation: Bordelaise Tradition, die Strenge und Geduld vereint, für zugleich kraftvolle und elegante Cuvées, die ihrem Appellation treu bleiben.
Verkostungsnotizen des Weins Château Pichon-Longueville Baron 1975
Im Auge: Granatfarbene Robe mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und einem durch die Jahre subtil gedämpften Glanz.
In der Nase: Aromen von kandierter schwarzer Johannisbeere, hellem Tabak, gereifter Zeder und feuchtem Unterholz, akzentuiert durch einen salinen Hauch und eine Spur Graphit.
Im Mund: Samtige, aber straffe Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, mit einem langen und harmonischen Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und geschmeichelte Tannine verbinden.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um das Bouquet vollständig zu entfalten.
Jahrgang 1975
Ein Jahrgang, der von einer perfekten Reife geprägt ist und heute ein seltenes Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse bietet.
- Lagerpotenzial: Auf seinem Höhepunkt kann dieser Wein unter optimalen Bedingungen noch 5 bis 10 Jahre gelagert werden (kühler Keller, licht- und vibrationsgeschützt).
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