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Belargus Anjou Quarts 2022
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Aus den Schiefern des Anjou Noir stammend, ist der Belargus Anjou Quarts 2022 (Domaine Belargus) ein trockener Chenin Blanc von großer Finesse. Noten von weißen Früchten und Feuerstein, gespannter und mineralischer Gaumen. Perfekt zu Meeresfrüchten oder Käse, jetzt zu trinken oder 5–8 Jahre zu lagern.
Eingebettet im Herzen des Anjou Noir verkörpert dieses Domaine die Verbindung zwischen einem außergewöhnlichen Terroir und einem rigorosen biodynamischen Weinbau, geleitet von der Leidenschaft Ivan Massonnats.
- Terroir : Von den Schieferterrassen des Anjou, wo der Chenin Blanc seine charakteristische Mineralität und typische Spannung bezieht.
- Vinifikation : Ein präziser, bodenrespektvoller Ansatz, um die natürliche Eleganz und die Reinheit der großen Loire-Weine zu enthüllen.
Im Auge – Eine goldene Farbe von kristalliner Klarheit, mit silbrigen Reflexen, die ihre Jugend und Spannung verraten.
In der Nase – Zunächst Noten von kandierten Zitrusfrüchten und knackigem grünen Apfel, dann Nuancen von Akazienblüte und Feuerstein, bevor ein salziger Hauch die Briesen der Loire heraufbeschwört.
Am Gaumen – Eine seidige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die sich in einem langen, salzigen Abgang dehnt, von gespannter Eleganz.
Zwischen 10 und 12 °C servieren, in einem weißen Weinglas vom Typ Bourgogne, um die Komplexität zu entfalten.
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und bewaharter Frische, der ein perfektes Gleichgewicht zwischen Spannung und aromatischem Reichtum bietet.
- Lagerpotenzial : 8 bis 12 Jahre in einem kühlen, feuchten und lichtgeschützten Keller aufbewahren.
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