Verkostung: Les Grands Vins du Sud

UNSER VERKOSTUNGSBERICHT „Les Grands Vins du Sud":

Entdecken Sie den Bericht von Didier Frayssou über unsere Oenoschool-Verkostung vom 16. Januar 2016 und profitieren Sie von unserer Meinung zu 10 verschiedenen großen Weinen!

Antoine Arena Patrimonio Blanc 2003 Grotte di Sole

Eine goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen und eine mäßig ausdrucksstarke Nase mit Blumen, Honig, Trockenfrüchten, Quitte und Sahne. Am Gaumen entfaltet dieser Wein ein öliges und kraftvolles Profil mit einer leichten Bitterkeit im Abgang.

Palette Château Simone Blanc 2000

Die Farbe ist gold / altes Gold und deutlich gereifter als die des vorherigen Weins. In der Nase findet man geröstete Noten, Trockenfrüchte, Butter und einen Hauch Honig. Der Gaumen bietet ein sehr schönes Säure-/Alkohol-Gleichgewicht und eine hübsche Länge mit einem schönen aromatischen Ausdruck. Ein sehr reiner Wein, der sich wie ein großer Côte de Beaune trinkt…

Weingüter de Montcalmès 2013

Die Farbe ist sehr intensiv, violett, leuchtend. Die Nase offenbart florale Noten, etwas Leder, Johannisbeere, Brombeere und Pfeffer. Der Gaumen ist im Moment etwas kantig mit ausgeprägten Tanninen und einer deutlichen Säure. Ein Wein, der noch einige Jahre Lagerung benötigt, um seine schöne Reinheit voll zur Geltung zu bringen.

Grange des Pères 2012

Die Farbe ist mäßig intensiv, rubinrot, leicht trüb und ein Hauch gereift. Die Nase ist wunderschön. Man riecht Sauerkirsche, Kiefernharz, Eukalyptus, Lakritz und sanfte Gewürze. Der Gaumen offenbart eine große Konzentration, einen besonders seidigen Antrunk, mit einem wunderschönen Gleichgewicht und einer bemerkenswerten Länge. Er lässt sich bereits heute außerordentlich gut trinken.

Mas Jullien 2009

Die Farbe ist opak mit violetten Reflexen. Die Nase ist recht wenig ausdrucksstark und offenbart Aromen von schwarzen Früchten, Lakritz und Graphit. Der Gaumen ist von großem Gleichgewicht, die Tannine sind gut präsent, aber gut gereift. Ein Wein, der noch etwas Geduld erfordern wird, um sein volles Potenzial zu entfalten.

Peyre Rose Clos des Cistes 1998

Die Farbe ist opak, rubinrot, mit ziegelroten Reflexen. Die Nase offenbart rauchige Aromen, Tabak, Garrigue, zerdrückte Erdbeere, Blumen… Absolut zauberhaft! Der Gaumen ist breit, aber besonders samtig. Die Tannine sind vorhanden, aber sehr seidig. Die Länge ist bemerkenswert.

Tempier La Migoua 2008

Die Farbe ist intensiv, rubinrot, violett. In der Nase findet man Erdbeer-/Himbeerkonfiüre, Graphit und Kakao. Der Gaumen ist sehr ausgewogen, auch wenn die Tannine noch gut wahrnehmbar und der Ausdruck noch zurückhaltend sind. Ein Wein mit Zukunft!

Trévallon 2004 Rouge

Die Farbe ist intensiver, trüb, mit leichten Reifeanzeichen. Die Nase ist komplex mit Garrigue, Tabak, zerdrückten roten Früchten, Blumen und Eukalyptus. Der Gaumen ist voll und ausgewogen, von einer sehr schönen aromatischen Noblesse. Der tannische Abgang verdient einige Stunden Karafage oder 4 bis 5 weitere Jahre Lagerung.

Tour du Bon 2001 "d'Ici"

Opakes Rubinrot mit bräunlichen Reflexen. Die Nase ist gerötet auf schwarzen Früchten, Schokolade, Pflaumen und getrockneten Feigen. Am Gaumen ist die Wahrnehmung des Zuckers sehr verhalten. Ein sehr fruchtiger, tannischer Wein mit sehr gut integriertem Alkohol trotz seiner 16,5°.

Bonus!

Der Gastwein: Weingüter de l'Horizon "Esprit de l'Horizon 2014 blanc"

Blassgelbe Farbe mit einigen grünen Reflexen. Die Nase ist blumig, mit weißen Früchten und Weintrauben. Ohne ein sehr großes Volumen zu besitzen, ist der Gaumen erfrischend und von einem viel eher nordischen als südlichen Gleichgewicht! Ein Wein, den man als eher schlicht, aber äußerst wirkungsvoll in Sachen unmittelbarem Genuss bezeichnen könnte! Interessiert am Kauf großer Weine aus den Weinbergen des Südens? Entdecken Sie unsere Auswahl zu den besten Preisen auf Vins & Millésimes!