Die großen Weine der Loire

VERKOSTUNGSBERICHT

Am 29. September fand im Atelier Oenoschool eine bemerkenswerte Verkostung zum Thema der "Grands Vins de Loire" statt. Die Gelegenheit, sehr schöne Flaschen zu entdecken! Hier übrigens der Verkostungsbericht:

1) Vouvray Brut Vincent Carème 2005:

Eine goldene, altes Gold, klare Farbe mit feinen Bläschen. Die Nase erinnert an Apfel, exotische Früchte, weiße Früchte, Honig, Blumen und Pilze mit milchigen Noten. Am Gaumen ist der Antrunk frisch mit Apfel und einer ausgeprägten Säure. Es gibt eine leichte Wahrnehmung von Zucker bei gutem Volumen. Die Bläschen sind fein und es zeigt sich eine leichte Bitterkeit im Abgang.

2) Sancerre François Cotat Monts Damnés 2009:

Die Farbe ist blassgelb, wenig intensiv und klar. In der Nase ist Schwefel deutlich präsent, zudem finden sich Zitrusfrüchte und Grapefruit sowie einige jodige Noten. Ein Wein von hervorragender Geradlinigkeit und Ausgewogenheit (trotz der 15%!), die Länge ist fantastisch mit einer schönen Konzentration. Ein großer Wein!

3) Montlouis 2003 Clos du Brueil François Chidaine:

Eine goldene, altes Gold Farbe mit einigen leichten grünen Reflexen. Noten von exotischer Fruchtpaste, Butter und Trockenfrüchten. Die Intensität ist mittel, der Wein ist noch wenig entwickelt. Ein breiter und pastöser Antrunk, die Säure ist mittel, eine leichte Wärme und Bitterkeit am Gaumen. Ein atypischer Wein!

4) Coteaux du Loir Domaine de Bellivière 2004 Rouge Gorge (Pineau d'Aunis):

Farbe von mittlerer Intensität, rubinrot mit ziegelroten und purpurnen Reflexen. Eine infundierte Nase mit Aromen von schwarzem Tee und Asche. Eine ungewöhnliche Nase mit sehr ausgeprägtem animalischem Charakter. Am Gaumen eine schöne Flüssigkeit, eine ausgeprägte Säure und ein geringer Alkoholgehalt. Es gibt viele Früchte am Gaumen, der Abgang ist sehr tanninreich.

5) Chinon Coteaux de Noiré Philippe Alliet 2008:

Eine rubinrote, eher intensive, ziemlich matte und violett getönte Farbe. Die Nase ist etwas fleischig, mit Noten von Schokolade, Lakritze und schwarzen Früchten. Es zeigt sich eine schöne Komplexität. Am Gaumen ein sehr schönes Gleichgewicht zwischen Frische und Alkohol. Ein schöner Glanz, reife Früchte, eine schöne Länge, die mit zahlreichen, aber geschmeidigen Tanninen endet. Ein hervorragender Wein mit großem Zukunftspotenzial!

6) Fiefs Vendéens Domaine Saint Nicolas 2009 Poiré (Négrette)

Eine intensive Farbe mit purpurnen Reflexen. Die Nase offenbart Aromen von Lakritze, Menthol, zerdrückten schwarzen Früchten, holzigen Noten und Veilchen. Ein Wein mit schöner Säure-Alkohol-Balance, aber die Tannine sind sehr ausgeprägt und benötigen viel Zeit, um sich zu integrieren. Der Ausdruck am Gaumen ist eher schwach.

7) Saumur Champigny Vieilles Vignes Domaine de Villeneuve 1996

Eine rubinrote Farbe mit schönen ziegelroten Reflexen und mittlerer Intensität. In der Nase Himbeermarmelade, leichter Pfeffer, Pflaume, Veilchen und Menthol. Eine hervorragende Komplexität. Ein schönes Gleichgewicht, abgesehen von einem leichten Mangel an Substanz, der die Tannine sehr hervortreten lässt. Die olfaktorischen Aromen kehren wieder mit Noten von „milden Gewürzen" (zum Beispiel Kurkuma).

8) Coteaux du Layon Saint Lambert 1996 Jo Pithon

Die Farbe ist golden, orange (durch Botrytis entstanden), intensiv. Aromen von Trockenfrüchten, kandierten Orangen, Honig, Pilzen, Datteln und Tarte Tatin. Eine Nase von großer Komplexität. Am Gaumen zeigt sich eine ausgeprägte Säure, die Zuckergehalte sind sehr gering, der Abgang ist frisch und klar. Es gibt eine schöne Persistenz am Gaumen.

Bildnachweis: wineandwhisky.co.uk