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Clos des Papes 2023
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Aus den Kies- und tonkalkhaltige Böden von Châteauneuf-du-Pape stammend, wird der Clos des Papes 2023 18 Monate in Eichenholzfässern ausgebaut. Nase von schwarzer Johannisbeere, Lakritze und Blüten, seidiger Gaumen mit kreidigen Tanninen und mineralischem Abgang. Ab 2029 zu karaffen, um rotes Fleisch oder Schmorgerichte zu begleiten.
Als im Herzen von Châteauneuf-du-Pape verwurzeltes Familienweingut setzt Clos des Papes seit 1896 ein weinbauliches Erbe aus Anspruch und Tradition fort.
- Terroir: Rundgeröllböden und rote Tone des südlichen Rhônetals, die Weine von mineralischer Tiefe und seltener Eleganz hervorbringen.
- Vinifikation: Sorgfältige Assemblage in Eichenholzfässern, mit Fokus auf Reinheit der Frucht und Spannung der Tannine für Cuvées von bemerkenswerter Präzision.
Verkostungsnotizen zum Wein Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge 2023
Im Auge: Tiefgranatfarbenes Gewand mit seidigen Reflexen, dicht und leuchtend, das zugleich großzügiges und raffiniertes Weinmaterial verrät.
In der Nase: Aromen von frischer schwarzer Johannisbeere und reifer Schwarzkirsche verweben sich mit Noten von Lakritze, Flieder und Wildrosen, ergänzt durch eine salzige Note und eine kreidige Mineralität.
Im Mund: Samtige Textur und kreidige Tannine verbinden sich mit lebhafter Säure, die saftige schwarze Früchte, eine Spur süßer Gewürze und einen langen, gespannten Abgang von ätherischer Reinheit trägt.
Bei 16–18 °C in einem Rotwein-Glas vom Typ Bordeaux servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, der durch eine perfekte Reife der Trauben geprägt ist und Konzentration mit Frische für einen harmonischen und präzisen Ausdruck vereint.
- Lagerpotenzial: Unter optimalen Bedingungen (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit) bis 2047 aufzubewahren.
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