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Franck Pascal Reliance Brut Nature
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Der Champagne Franck Pascal Reliance Brut Nature stammt aus dem Vallée de la Marne, von Feuerstein- und Kalkböden. Pinot Meunier (79 %) dominiert; Pinot Noir und Chardonnay ergänzen Noten von Birne, Nektarine und kreidiger Mineralität. Lebendig und mineralisch am Gaumen, ideal zu Meeresfrüchten oder für 5 bis 8 Jahre Lagerung.
Ein im Vallée de la Marne verwurzeltes Familienweingut, in dem Biodynamie und Respekt vor dem Terroir Champagner von seltener Reinheit prägen.
- Terroir : Feuerstein-, Mühlstein- und feste Kalkböden, typisch für das Vallée de la Marne, verleihen den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und elegante Spannung.
- Vinifikation : Natürliche Methode – wilde Hefen, langer Ausbau auf der Hefe, ohne Schönung oder Filtration, für Champagner von lebendiger Authentizität.
Verkostungsnotizen zum Wein Franck Pascal Reliance Brut Nature
Im Glas – Ein blasses Goldgelb von kristalliner Klarheit, durchzogen von feinen, anhaltenden Perlen, wie ein Seidenschleier über poliertem Stein.
In der Nase – Zunächst die Frische von Williamsbirne und Nektarine, dann tiefere Noten von getrocknetem Apfel und Ginseng. Ein kreidiger Akzent und eine dezente Salzigkeit erinnern an den kalkhaltigen Untergrund der Marne.
Am Gaumen – Eine seidige, straffe Textur, in der sich rote Früchte und Obstgartenfrüchte mit einem Hauch Zitronenschale verbinden. Lebendige Säure und kreidige Mineralität führen zu einem langen, salzigen Abgang von präziser Eleganz.
Bei 8 bis 10 °C in einer Champagneflöte oder einem Weißweinglas servieren, damit sich seine Aromen voll entfalten können.
Jahrgangslos
Eine Assemblage-Cuvée, bei der Reserveweine aus den Jahren 2013 und 2014 Tiefe und Komplexität verleihen – ein Champagne, der schon jetzt genossen werden kann.
- Lagerpotenzial : Innerhalb von 5 bis 7 Jahren nach dem Degorgierdatum (Oktober 2023) genießen; vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt lagern.
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