Jean Marc Sélèque Solessence Extra Brut Rosé Magnum
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Der Jean Marc Sélèque Solessence Extra Brut Rosé Magnum verbindet Chardonnay, Meunier und Pinot Noir aus den Terroirs von Pierry. In Tanks und Fässern ausgebaut, zeigt dieser Rosé Extra Brut feine Perlage, lebhafte Frische und elegante Mineralität. Perfekt zu Aperitifs oder Meeresfrüchten.
Ein in Pierry verwurzeltes Weingut, in dem handwerklicher Weinbau auf die Präzision eines außergewöhnlichen Terroirs zwischen Vallée de la Marne und Côte des Blancs trifft.
– Terroir: Kreide- und Ton-Kalk-Böden der Appellation Champagne, geprägt von den Mikroklimata Pierrys und der umliegenden Hänge.
– Vinifikation: Sorgfältige Assemblagen, Ausbau in Fässern und Tanks sowie behutsamer Umgang mit der Hefe für einen reinen, straffen Fruchtausdruck.
Verkostungsnotizen zum Wein Jean Marc Sélèque Solessence Extra Brut Rosé Magnum
Im Glas: Blassrosa Farbe mit seidigem Schimmer, in der feine, anhaltende Perlen tanzen.
In der Nase: Frische kandierter Zitrusfrüchte, Noten von Walderdbeeren und Johannisbeeren, gefolgt von einer salzigen Nuance und einem Hauch Orangenblüte, getragen von kreidiger Mineralität.
Am Gaumen: Ein lebhafter, präziser Auftakt, bei dem mineralische Spannung auf eine samtige Textur trifft, getragen von eleganter Säure und einem langen, raffinierten, salzigen Abgang.
Bei 8 bis 10 °C in einer Champagne-Flöte servieren, um seine Frische und Perlage zu bewahren.
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