Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 2022
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Der Chambolle-Musigny 2022 von Ghislaine Barthod offenbart die Eleganz eines kalk- und kiesreichen Terroirs. Aus über 30 Jahre alten Pinot-Noir-Reben gekeltert, bietet dieser Rotwein Aromen von Himbeere und Veilchen, die durch eine leichte Röstnote bereichert werden. Am Gaumen überzeugt er durch seine mittlere Dichte, seine festen Tannine und eine ausgewogene Säure. Nach 20 Monaten Reifung in Eichenfässern (20–25 % neu) verspricht er eine Lagerfähigkeit bis 2035, mit einem langen und harmonischen Abgang.
Dieser Wein stammt aus sieben verschiedenen Einzellagen, die alle in der Appellation Chambolle-Musigny und in Gilly-lès-Cîteaux liegen. Ihre Assemblage trägt zur Komplexität und zur Balance des Weins bei.
Diese Dauer ermöglicht eine schrittweise Integration der Tannine aus der Eiche sowie eine natürliche Stabilisierung der Aromen. Die Fässer, von denen lediglich 20 bis 25 % neu sind, verleihen dem Wein eine dezente Röstnote, ohne die Frucht zu dominieren.
Mit Reben von über 30 Jahren bieten die Trauben eine natürliche Konzentration und eine gesteigerte aromatische Tiefe. Dies spiegelt sich in einer ausgeprägteren Struktur und einer besseren Alterungsfähigkeit wider.
Ja, die Nase offenbart eine leichte Röstnote, das Ergebnis einer kontrollierten Reifung in Fässern. Sie harmoniert mit den Aromen von Himbeere und Veilchen, ohne diese jemals zu überdecken.
Der Boden ist hauptsächlich kalkhaltig und kiesig, mit einer sehr dünnen Bodenbedeckung. Diese Zusammensetzung begünstigt eine optimale Drainage und einen mineralischen Ausdruck, der für das Terroir charakteristisch ist.
Das partielle Entrappen dient dazu, die Frische und die Feinheit der Tannine zu bewahren. Dies verhindert eine übermäßige Extraktion, während die Struktur und der für diesen Wein typische Biss erhalten bleiben.
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