Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2022
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Der Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2022 offenbart die Kalksteinböden von Chambolle-Musigny. Dieser Pinot Noir, 20 Monate in Fässern ausgebaut, verbindet rote Früchte, Gewürze und Bergamotte. Sein lebhafter und mineralischer Gaumen harmoniert mit rotem Fleisch oder Wild für eine geduldige Lagerung.
Eingebettet im Herzen von Chambolle-Musigny verkörpert dieses Familienweingut das Erbe einer authentischen Bourgogne, wo jede Flasche den Fingerabdruck eines außergewöhnlichen Terroirs trägt.
- Terroir : Die Reben, verankert auf den Kalk- und Kieselböden der Côte de Nuits, bringen Weine von kreidige Mineralität und seltener Eleganz hervor.
- Vinifikation : Ein respektvoller Ansatz – teilweise Entrappung, indigene Hefen und Ausbau in Eichenfässern – um die Reinheit des Pinot Noir zu bewahren.
- Am Auge : Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
- An der Nase : Zunächst Aromen von Sauerkirsche und frischer Himbeere, gefolgt von Noten von Veilchen, Nelke und einem salzigen Hauch, wie ein mineralischer Atemzug aus den Kalksteinböden.
- Am Gaumen : Ein lebhafter und präziser Antrunk, getragen von eleganten und gespannten Tanninen, einer vibrierenden Säure und einer kreidigen Mineralität, die sich in einem langen und salzigen Abgang erstreckt.
Bei 14 bis 16°C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und fruchtiger Konzentration, der dennoch die für Chambolle-Musigny charakteristische Spannung und Frische bewahrt.
- Lagerpotenzial : 10 bis 15 Jahre in einem kühlen und feuchten Keller, lichtgeschützt aufbewahren.
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