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Méo Camuzet Richebourg 2019
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Der Richebourg Grand Cru 2019 von Méo-Camuzet, ein Pinot Noir aus der Bourgogne, besticht durch seine Noten von roten Früchten, Gewürzen und seine Mineralität. Am Gaumen verbindet er Seidigkeit mit lebendiger Spannung. Ein Lagerwein, ideal zu Wild oder gereiftem Käse.
Ein domaine familial, verwurzelt im Herzen der Côte de Nuits, wo die Ansprüche des Terroirs seit Generationen weitergegeben werden.
– Terroir: Ton-Kalk-Böden der Grand-Cru-Lagen der Bourgogne, insbesondere in Vosne-Romanée, wo der Pinot Noir seine gesamte mineralische und fruchtige Komplexität entfaltet.
- Vinifikation: Präziser und respektvoller Ansatz, der burgundische Tradition und Moderne verbindet, für Weine von gespannter Eleganz und großer Reinheit.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Méo-Camuzet Richebourg Grand Cru 2019
Im Glas: Tief rote Robe mit Granatreflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz.
Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und reifer Himbeere verflechten sich mit Noten von Unterholz, Lakritze und Veilchen, aufgehellt durch einen salzigen Hauch und eine kalkige Mineralität.
Am Gaumen: Samtige und gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einem festen, aber seidigen Tanningerüst, das einem langen, mineralischen Abgang Platz macht, in dem sich sanfte Gewürze und dunkle Früchte verbinden.
Serviertemperatur: 14–16 °C – Verre à Bourgogne, um die Komplexität zu unterstreichen.
Jahrgang 2019
Ein Jahrgang, der von Balance geprägt ist, bei dem die Fruchtreife auf eine für die großen Weine der Bourgogne charakteristische mineralische Frische trifft.
– Reifepotenzial: 15 bis 20 Jahre, unter optimalen Bedingungen zu lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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