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Bourgogne
| Chassagne Montrachet 1er cru
Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie 2024
123484
Weiß
75cl
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Aus den kalkigen Böden von Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie stammend, vereint dieser 2024 gelbe Blüten und Pfirsich mit einem würzigen Hauch. Der Gaumen, lebhaft und seidig, offenbart Noten von getrockneter Aprikose und salziger Mineralität. Ideal bis 2044 zu Jakobsmuscheln oder cremigen Käsesorten.
Domaine Michel Niellon
Ein familiäres domaine, tief verwurzelt im Herzen von Chassagne-Montrachet, wo der Respekt vor dem Terroir seit Generationen jeden Handgriff leitet.
– Terroir: Ton-Kalkstein- und Mergelböden der Côte de Beaune, die Weine von kreidiger Mineralität und seltener Eleganz hervorbringen.
– Vinifikation: Schonende Pressung, Ausbau in französischen Eichenfässern für einen reinen Ausdruck und eine vibrierende Spannung.
Ein familiäres domaine, tief verwurzelt im Herzen von Chassagne-Montrachet, wo der Respekt vor dem Terroir seit Generationen jeden Handgriff leitet.
– Terroir: Ton-Kalkstein- und Mergelböden der Côte de Beaune, die Weine von kreidiger Mineralität und seltener Eleganz hervorbringen.
– Vinifikation: Schonende Pressung, Ausbau in französischen Eichenfässern für einen reinen Ausdruck und eine vibrierende Spannung.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Michel Niellon Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie 2024
Im Auge: Goldenes Kleid mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und kristalliner Brillanz.
In der Nase: Aromen von gelben Blüten und Akazie entfalten sich zu Noten von Wildpfirsich, unterstrichen von einem salzigen Hauch und einer Spur frischen Ingwers.
Am Gaumen: Geschmeidige und straffe Textur, getragen von lebendiger Säure und einer kreidigen Mineralität, die einer langen und anhaltenden Abgang Platz macht, geprägt von Nuancen von getrockneter Aprikose und Orangenzeste.
Zwischen 12 und 14 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Im Auge: Goldenes Kleid mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und kristalliner Brillanz.
In der Nase: Aromen von gelben Blüten und Akazie entfalten sich zu Noten von Wildpfirsich, unterstrichen von einem salzigen Hauch und einer Spur frischen Ingwers.
Am Gaumen: Geschmeidige und straffe Textur, getragen von lebendiger Säure und einer kreidigen Mineralität, die einer langen und anhaltenden Abgang Platz macht, geprägt von Nuancen von getrockneter Aprikose und Orangenzeste.
Zwischen 12 und 14 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2024
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, der Frische und Konzentration für einen präzisen Ausdruck des Terroirs verbindet.
– Lagerpotenzial: Bis 2044 unter optimalen Bedingungen aufbewahren (kühler und feuchter Keller).
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, der Frische und Konzentration für einen präzisen Ausdruck des Terroirs verbindet.
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