Bourgogne
| Chassagne Montrachet 1er cru
Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie 2024
123484
Weiß
75cl
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Aus den kreidigen Böden von Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie stammend, vereint dieser 2024 gelbe Blüten und Pfirsich mit einem würzigen Hauch. Am Gaumen, lebhaft und seidig, entfalten sich Noten von getrockneter Aprikose und eine saline Mineralität. Ideal bis 2044 zu Jakobsmuscheln oder cremigen Käsesorten.
Domaine Michel Niellon
Ein im Herzen von Chassagne-Montrachet verwurzeltes Familienweingut, in dem der Respekt vor dem Terroir seit Generationen jeden Handgriff leitet.
- Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden der Côte de Beaune, die Weine von kreidiger Mineralität und seltener Eleganz hervorbringen.
- Vinifikation: Sanftes Abpressen, Ausbau in französischen Eichenfässern für einen reinen Ausdruck und eine vibrierende Spannung.
Ein im Herzen von Chassagne-Montrachet verwurzeltes Familienweingut, in dem der Respekt vor dem Terroir seit Generationen jeden Handgriff leitet.
- Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden der Côte de Beaune, die Weine von kreidiger Mineralität und seltener Eleganz hervorbringen.
- Vinifikation: Sanftes Abpressen, Ausbau in französischen Eichenfässern für einen reinen Ausdruck und eine vibrierende Spannung.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Michel Niellon Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie 2024
Im Auge: Goldene Robe mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und kristallinem Glanz.
In der Nase: Aromen von gelben Blüten und Akazie entfalten sich zu Noten von wilder Pfirsich, begleitet von einem salinen Hauch und einem Anflug von frischem Ingwer.
Am Gaumen: Geschmeidige und straffe Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die einem langen und anhaltenden Abgang weicht, geprägt von Nuancen aus getrockneter Aprikose und Orangenzeste.
Zwischen 12 und 14 °C in einem Glas à Bourgogne servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Im Auge: Goldene Robe mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und kristallinem Glanz.
In der Nase: Aromen von gelben Blüten und Akazie entfalten sich zu Noten von wilder Pfirsich, begleitet von einem salinen Hauch und einem Anflug von frischem Ingwer.
Am Gaumen: Geschmeidige und straffe Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die einem langen und anhaltenden Abgang weicht, geprägt von Nuancen aus getrockneter Aprikose und Orangenzeste.
Zwischen 12 und 14 °C in einem Glas à Bourgogne servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2024
Ein Jahrgang, der durch eine ausgewogene Reife geprägt ist und Frische mit Konzentration verbindet, um eine präzise Ausdruckskraft des Terroirs zu erreichen.
- Lagerpotenzial: Bis 2044 unter optimalen Bedingungen lagern (kühler und feuchter Keller).
Ein Jahrgang, der durch eine ausgewogene Reife geprägt ist und Frische mit Konzentration verbindet, um eine präzise Ausdruckskraft des Terroirs zu erreichen.
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