Bourgogne
| Hautes Côtes de Beaune
Petit Roy Hautes Côtes de Beaune 2021 Blanc
99314
Weiß
75cl
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Der Petit Roy Hautes Côtes de Beaune 2021 Blanc des Domaine Petit-Roy ist ein Chardonnay aus den Hautes Côtes de Beaune. In gebrauchten Fässern vinifiziert, verbindet er weißes Obst, Mineralität und einen lebhaften, seidigen Gaumen. Ideal zu weißem Fleisch oder Fisch, jetzt oder in 3 bis 5 Jahren zu genießen.
Domaine Petit-Roy
Ein in den Hautes Côtes de Beaune verwurzeltes Familienweingut, in dem die Achtung vor dem Terroir jeden Handgriff leitet.
- Terroir: Gut drainierte tonig-kalkhaltige Böden der Appellation Hautes Côtes de Beaune, nach Süden ausgerichtet, die Weine von kreidiger Mineralität und gespannter Eleganz hervorbringen.
- Vinifikation: Sanftes Abpressen, natürliche Vergärung in gebrauchten Fässern und geduldiger Ausbau, ohne künstliche Eingriffe, um die Reinheit des Chardonnay zu bewahren.
Ein in den Hautes Côtes de Beaune verwurzeltes Familienweingut, in dem die Achtung vor dem Terroir jeden Handgriff leitet.
- Terroir: Gut drainierte tonig-kalkhaltige Böden der Appellation Hautes Côtes de Beaune, nach Süden ausgerichtet, die Weine von kreidiger Mineralität und gespannter Eleganz hervorbringen.
- Vinifikation: Sanftes Abpressen, natürliche Vergärung in gebrauchten Fässern und geduldiger Ausbau, ohne künstliche Eingriffe, um die Reinheit des Chardonnay zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Petit-Roy Hautes Côtes de Beaune 2021 Blanc
Im Auge: Blassgoldenes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und mineralischer Brillanz.
In der Nase: Aromen von Weißdornblüten, knackigem grünen Apfel, dann von gerösteter Haselnuss und Feuerstein, unterstrichen von einem diskreten salzigen Hauch.
Im Mund: Samtige Textur und lebhafte Säure, getragen von einer kreidigen Mineralität, die sich in einem salzigen und präzisen Abgang mit eleganter Länge entfaltet.
Zwischen 10 und 12 °C in einem Bourgogne-Weißweinglas servieren, um die Spannung und Komplexität zu entfalten.
Im Auge: Blassgoldenes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und mineralischer Brillanz.
In der Nase: Aromen von Weißdornblüten, knackigem grünen Apfel, dann von gerösteter Haselnuss und Feuerstein, unterstrichen von einem diskreten salzigen Hauch.
Im Mund: Samtige Textur und lebhafte Säure, getragen von einer kreidigen Mineralität, die sich in einem salzigen und präzisen Abgang mit eleganter Länge entfaltet.
Zwischen 10 und 12 °C in einem Bourgogne-Weißweinglas servieren, um die Spannung und Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2021
Ein Jahrgang geprägt von Frische und Ausgewogenheit, bei dem die Reife der Trauben mit einer lebendigen Säure einhergeht.
- Lagerpotenzial: Bis 2028 unter optimalen Bedingungen zu lagern (stabile Temperatur, lichtgeschützt).
Ein Jahrgang geprägt von Frische und Ausgewogenheit, bei dem die Reife der Trauben mit einer lebendigen Säure einhergeht.
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