Petit Roy Hautes Côtes de Beaune Ronsin 2022
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Der Petit Roy Hautes Côtes de Beaune Ronsin 2022 von Weingüter Petit-Roy, aus Nantoux, verbindet rote Früchte mit kreidiger Mineralität. Als Ganztraubenwein vinifiziert und in Fässern ausgebaut, harmoniert dieser lebhafte und seidige Pinot Noir mit Fleisch oder Käse. Jetzt zu genießen oder in 3 bis 5 Jahren.
Ein familiengeführtes Weingüter, verwurzelt in den Hautes Côtes de Beaune, wo der Respekt vor dem Terroir jeden Handgriff leitet.
- Terroir: Die nach Südwesten ausgerichteten Parzellen von Nantoux liegen auf kalkig-tonigen, kreidigen Böden – ein idealer Rahmen für den Pinot Noir, bei dem die Frische der Höhenlagen die Spannung bewahrt.
- Vinifikation: Ein naturnaher Ansatz, zwischen Ganztrauben, halbkarbonischer Mazeration und Ausbau in gebrauchten Fässern, für präzise und lebendige Weine.
- Optisch: Ein kirschrotes Gewand mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
- In der Nase: Aromen von frischer Sauerkirsche, wilder Brombeere und Veilchen, unterstützt von einem mineralischen Hauch von Feuerstein und einem salzigen Anklang.
- Am Gaumen: Ein lebhafter und gespannter Antrunk, bei dem die Reinheit der Frucht mit einer kreidigen Mineralität und eleganten Tanninen in Einklang gebracht wird, für einen langen und salzigen Abgang.
Bei 14 bis 16 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die Komplexität des Weines zu entfalten.
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und schöner Konzentration, ohne übermäßige Hitze, der Frische und Spannung bewahrt.
- Lagerpotenzial: Bis 2028–2030 trinkbar, unter kühlen und lichtgeschützten Lagerbedingungen.
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