Petit Roy Hautes Côtes de Beaune Ronsin 2022
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Der Petit Roy Hautes Côtes de Beaune Ronsin 2022 vom Domaine Petit-Roy, aus Nantoux, verbindet rote Früchte mit kreidiger Mineralität. Vinifiziert mit ganzen Trauben und im Fass ausgebaut, harmoniert dieser lebhafte und seidige Pinot Noir mit Fleisch oder Käse. Genießen Sie ihn schon heute oder in 3 bis 5 Jahren.
Ein familiäres Weingut, verwurzelt in den Hautes Côtes de Beaune, wo der Respekt vor dem Terroir jeden Handgriff leitet.
- Terroir: Die Parzellen von Nantoux, südwestlich ausgerichtet, ruhen auf kreidehaltigem Ton-Kalkstein-Boden – ein Schatzkästchen für den Pinot Noir, wo die Frische der Höhenlagen die Spannung bewahrt.
- Vinifikation: Ein naturnaher Ansatz, zwischen ganzen Trauben, halbkarbonischer Mazeration und Ausbau in gebrauchten Fässern, für präzise und lebendige Weine.
- Optisch: Ein kirschrotes Gewand mit granatfarbenen Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
- Geruchlich: Aromen von frischer Weichselkirsche, wilder Brombeere und Veilchen, unterstützt von einem mineralischen Feuersteinnuancen und einem Hauch Salzigkeit.
- Am Gaumen: Ein lebhafter und gespannter Auftakt, bei dem die Reinheit der Frucht sich mit einer kreidigen Mineralität und eleganten Tanninen ausbalanciert, für ein langes und salziges Finale.
Bei 14 bis 16 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die Komplexität zu entfalten.
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und schöner Konzentration, ohne übermäßige Hitze, die Frische und Spannung bewahrend.
- Lagerpotenzial: Trinkbar bis 2028–2030, unter kühlen und lichtgeschützten Lagerbedingungen.
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