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Bourgogne
| Hautes Côtes de Beaune
Petit Roy Hautes Côtes de Beaune Perrières 2023 Rot
125157
Rot
75cl
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Der Petit Roy Hautes Côtes de Beaune Perrières 2023 Rot entsteht auf den Kalksteinböden von Perrières. Dieser Pinot Noir, als Ganztrauben vinifiziert, bietet Noten von roten Früchten und Gewürzen. Lebhaft und mineralisch am Gaumen, kann er jetzt oder in 3 bis 5 Jahren genossen werden, zu Fleisch und Käse.
Domaine Petit Roy
Ein familiengeführtes Micro-Négoce mit Sitz in Chorey-lès-Beaune, wo präzises Handwerk auf die Kühnheit der burgundischen Terroirs trifft.
- Terroir : Die in Bio- und Biodynamik bewirtschafteten Reben schöpfen ihren Charakter aus den kreidehaltigen Böden der Hautes Côtes de Beaune, wo Höhenlage und Exposition Pinot Noir von mineraler Eleganz formen.
- Vinifikation : Absoluter Respekt vor der Frucht – ganze Trauben, indigene Hefen, geduldiger Ausbau im Fass – für Weine mit Spannung und ohne Kunstgriffe.
Ein familiengeführtes Micro-Négoce mit Sitz in Chorey-lès-Beaune, wo präzises Handwerk auf die Kühnheit der burgundischen Terroirs trifft.
- Terroir : Die in Bio- und Biodynamik bewirtschafteten Reben schöpfen ihren Charakter aus den kreidehaltigen Böden der Hautes Côtes de Beaune, wo Höhenlage und Exposition Pinot Noir von mineraler Eleganz formen.
- Vinifikation : Absoluter Respekt vor der Frucht – ganze Trauben, indigene Hefen, geduldiger Ausbau im Fass – für Weine mit Spannung und ohne Kunstgriffe.
Verkostungsnotizen zum Wein Petit Roy Hautes Côtes de Beaune Perrières 2023
- Im Auge : Ein klares Rubinrot von seidiger Transparenz, in dem das Licht mit kreidiger Präzision tanzt.
- In der Nase : Zunächst die Frische von Sauerkirschen und wilden Himbeeren, dann Noten von Veilchen und feuchtem Unterholz, bevor ein salziger Hauch die Mineralität des Terroirs unterstreicht.
- Im Mund : Ein lebhafter und präziser Auftakt, getragen von straffer Säure und seidigen Tanninen, während der lange, salzige Abgang einen anhaltenden mineralischen Eindruck hinterlässt.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine ganze Reinheit zu entfalten.
- Im Auge : Ein klares Rubinrot von seidiger Transparenz, in dem das Licht mit kreidiger Präzision tanzt.
- In der Nase : Zunächst die Frische von Sauerkirschen und wilden Himbeeren, dann Noten von Veilchen und feuchtem Unterholz, bevor ein salziger Hauch die Mineralität des Terroirs unterstreicht.
- Im Mund : Ein lebhafter und präziser Auftakt, getragen von straffer Säure und seidigen Tanninen, während der lange, salzige Abgang einen anhaltenden mineralischen Eindruck hinterlässt.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine ganze Reinheit zu entfalten.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, bei dem die Kühle der Nächte die Spannung und Präzision der Aromen bewahrt hat.
- Lagerpotenzial : Jetzt zu genießen für seine lebendige Frucht, oder 5 bis 8 Jahre in einem kühlen, feuchten Keller zu lagern.
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, bei dem die Kühle der Nächte die Spannung und Präzision der Aromen bewahrt hat.
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