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Arlaud Gevrey Chambertin 2021
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Né sur les terroirs argilo-calcaires de la Côte de Nuits, le Gevrey-Chambertin 2021 du Domaine Arlaud est un Pinot Noir précis. Issu des parcelles Les Seuvrées et La Justice, il révèle des notes de fruits noirs et d’épices. Frais et structuré, il se garde 5 à 8 ans et sublime viandes et fromages.
Un domaine familial ancré en Côte de Nuits, où l’héritage bourguignon se transmet avec exigence et respect du terroir.
- Terroir : Sols calcaires et argilo-calcaires de Gevrey-Chambertin, où le Pinot Noir s’épanouit en équilibre entre puissance et finesse.
- Vinification : Approche biologique et biodynamique, élevage en fûts pour préserver la pureté du fruit et la minéralité du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Arlaud Gevrey-Chambertin 2021
À l’œil : Robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Arômes de cerise noire, de violette et de réglisse, relevés par une touche de sous-bois et une subtile salinité crayeuse.
En bouche : Attaque vive et précise, tanins élégants et fondus, minéralité tendue et finale longue, portée par une belle tension.
Servir entre 14 et 16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute son expression.
Millésime 2021
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où fraîcheur et concentration se mêlent avec harmonie.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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