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Bordeaux
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Pavillon Rouge 2003
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Tinto
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Procedente de las gravas de Margaux, el Pavillon Rouge 2003 de Château Margaux combina Cabernet Sauvignon y Merlot. Nariz mineral con frutas maduras, boca fresca con taninos finos, final pedregoso. Perfecto con platos contundentes o en guarda para mayor profundidad.
Château Margaux
Dominio histórico de Burdeos, arraigado en las gravas de Margaux desde el siglo XII, clasificado Premier Grand Cru en 1855.
- Terruño: Lomas de gravas y arcillo-calcáreas de la appellation Margaux, que dan lugar a vinos de una elegancia mineral y una precisión poco común.
- Vinificación: Ensamblaje meticuloso de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot, que combina tradición e innovación para revelar la pureza del fruto y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Château Margaux Pavillon Rouge 2003
A la vista – Una capa rubí profunda, de una densidad sedosa, donde la luz se refleja con una intensidad casi mineral.
En nariz – Primero aromas de grosella negra madura y mora silvestre, seguidos de un toque de cedro y grafito, antes de terminar con una sutil nota salina, como un eco de las gravas del dominio.
En boca – Una textura aterciopelada pero tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea; los taninos, finos y apretados, enmarcan frutas negras concentradas, dejando paso a un final largo y aromático, donde se mezclan especias suaves y pedernal.
Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Cosecha 2003
Una cosecha precoz y soleada, donde el calor estival concentró las uvas preservando al mismo tiempo una frescura inesperada.
- Potencial de guarda: Para beber desde ahora, pero puede conservarse hasta 2030 en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Dominio histórico de Burdeos, arraigado en las gravas de Margaux desde el siglo XII, clasificado Premier Grand Cru en 1855.
- Terruño: Lomas de gravas y arcillo-calcáreas de la appellation Margaux, que dan lugar a vinos de una elegancia mineral y una precisión poco común.
- Vinificación: Ensamblaje meticuloso de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot, que combina tradición e innovación para revelar la pureza del fruto y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Château Margaux Pavillon Rouge 2003
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