Romanée Conti Vosne Romanée 1er cru Les Petits Monts 2019
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El Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts 2019, procedente del Domaine de la Romanée-Conti, proviene de los suelos calcáreos de Borgoña. Este Pinot Noir, con aromas de frutos rojos y especias, seduce por su textura aterciopelada y su mineralidad. Ideal hasta 2035, marida con caza o quesos afinados.
Heredero de una tradición vitícola bicentenaria, esta mítica bodega encarna la excelencia de los grandes vinos de Borgoña, arraigada en el corazón de Vosne-Romanée.
- Terroir: Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la Côte de Nuits, cuna de los Pinot Noir más refinados, donde cada parcela expresa una mineralidad única.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, respeto de los ciclos naturales y búsqueda de una expresión pura de la variedad y el terruño.
Notas de cata del vino Domaine de la Romanée-Conti Vosne-Romanée 1er cru Les Petits Monts 2019
A la vista – Color granate profundo con reflejos rubí, de una densidad sedosa y una limpidez cristalina.
En nariz – Frescura de guinda y frambuesa silvestre, que evoluciona hacia notas de violeta, regaliz y un toque salino que recuerda los subsuelos calcáreos de Vosne-Romanée.
En boca – Textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad tensa, con un final largo y preciso, donde se mezclan especias suaves y frutos maduros.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2019
Una añada marcada por una madurez óptima de las uvas, que combina concentración y frescura, típica de los grandes vinos de Borgoña.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años, conservar en condiciones ideales (temperatura estable entre 12 y 14 °C, higrometría controlada).
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