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Krug Vintage 2000
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El Krug Vintage 2000, nacido de los terroirs cretáceos de Champagne, une Chardonnay, Pinot Noir y Meunier. Sus aromas de frutas amarillas, caramelo y avellana se expresan con una burbuja fina y una mineralidad vibrante. Criado diez años sobre lías, revela una textura sedosa. Perfecto con vieiras o pollo con colmenillas.
Fundada en 1843 en Reims, la Maison Krug encarna la exigencia absoluta – un legado familiar donde cada cuvée nace de una búsqueda de la perfección.
- Terroir: Los viñedos de la Montagne de Reims, la Côte des Blancs y el Valle del Marne, donde los suelos cretáceos y calcáreos esculpen uvas de una intensidad poco común.
- Vinificación: Un ensamblaje meticuloso, una crianza prolongada sobre lías y una paciencia inquebrantable para revelar la complejidad de cada añada.
Notas de cata del vino Krug Vintage 2000
A la vista – Una vestimenta dorada, densa y luminosa, donde danzan reflejos ambarinos, anunciando una textura a la vez sedosa y vibrante.
En nariz – Un bouquet generoso se despliega en capas: frutas amarillas maduras (melocotón, albaricoque), cortezas de pomelo confitado, seguidas de notas de avellana tostada, caramelo rubio y un toque salino, como una brisa marina sobre pastelería fresca.
En boca – El ataque es amplio, casi cremoso, sostenido por una acidez viva y precisa que conduce el vino hacia una mineralidad calcárea; el final, de una longitud notable, deja persistir destellos de lima y una dulzura avainillada, equilibrada por una salinidad sutil.
Servir entre 9 °C y 12 °C en una flauta de champán acampanada para liberar plenamente sus aromas.
Añada 2000
Una añada marcada por contrastes climáticos, donde el calor y las tormentas forjaron un champán de una intensidad poco común, a la vez opulento y de gran precisión.
- Potencial de guarda: Para disfrutar hasta 2035-2040, conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y protegido de la luz.
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