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Krug Grande Cuvée Edition 27 Rosé
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La Krug Grande Cuvée Édition 27 Rosé, ensamblaje de 38 vinos (2005-2015), revela los terruños champenois. Pinot Noir (57 %), Chardonnay y Meunier componen este rosado con notas de frutos rojos y cítricos. Boca salina, burbujas finas y final largo. Perfecto para aperitivos o platos refinados.
Casa de leyenda fundada en 1843, Krug encarna la excelencia champenoise gracias a su meticuloso enfoque del ensamblaje y su arraigo en los terruños de excepción de la Champagne.
- Terruño : Viñedos clasificados Grand y Premier Cru – Pinot Noir de Sacy, Chardonnay de la Côte des Blancs y de la Montagne de Reims, Meunier de los mejores crus – donde los suelos calizos y el clima septentrional esculpen uvas de una intensidad excepcional.
- Vinificación : Ensamblaje de vinos de reserva (hasta un 55 %) y crianza prolongada sobre lías en barricas de roble, para una complejidad y una profundidad únicas.
Notas de cata del vino Krug Grande Cuvée Édition 27 Rosé
A la vista – Una capa rosado pálido con reflejos cobrizos, de textura sedosa y una brillantez cristalina, como un pétalo de rosa rozado por la luz.
En nariz – Un bouquet aéreo donde se entremezclan la frambuesa fresca, la flor de escaramujo, el pomelo rosado y un toque salino de pedernal, todo ello envuelto en una sutil nota de miel de acacia.
En boca – Un ataque preciso y tenso, sostenido por una acidez vibrante y una mineralidad caliza, mientras las burbujas finas despliegan una textura a la vez delicada y concentrada, dejando paso a un final largo, salino y salivante, donde persisten los cítricos confitados y un toque de regaliz.
Servir entre 9 °C y 12 °C en una flauta de champán o una copa de vino blanco para revelar toda su complejidad.
Añada 2015
Año de madurez precoz y de concentración, la añada 2015 aporta a este ensamblaje una estructura carnosa y una frescura persistente, equilibradas por la sabiduría de los vinos de reserva.
- Potencial de guarda : Disfrutar desde ahora por su brillantez frutal, o conservar hasta 15 años en bodega fresca (12-14 °C) y al abrigo de la luz para dejar que se desarrollen sus matices terciarios.
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