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Borgoña
| Vosne Romanée 1er cru
François Lamarche Vosne Romanée 1er cru Les Malconsorts 1988
El Vosne-Romanée 1er Cru Les Malconsorts 1988 de Domaine François Lamarche es un Pinot Noir singular, nacido en los suelos calcáreos de la Côte de Nuits. Criado en barricas, revela aromas de frutos rojos y especias. En boca es sedoso y mineral, con taninos finos. Perfecto para la guarda, acompaña la caza y los quesos curados.
Domaine François Lamarche
Heredera de un saber hacer familiar arraigado en Vosne-Romanée, esta bodega encarna la elegancia discreta de los grandes vinos de Borgoña.- Terruño: suelos arcilloso-calcáreos en la Côte de Nuits, donde los Premiers Crus como Les Malconsorts revelan una mineralidad calcárea y una profundidad aromática únicas.- Vinificación: un enfoque tradicional que prioriza la finura del Pinot Noir y la expresión pura del terruño, sin artificios.
Heredera de un saber hacer familiar arraigado en Vosne-Romanée, esta bodega encarna la elegancia discreta de los grandes vinos de Borgoña.- Terruño: suelos arcilloso-calcáreos en la Côte de Nuits, donde los Premiers Crus como Les Malconsorts revelan una mineralidad calcárea y una profundidad aromática únicas.- Vinificación: un enfoque tradicional que prioriza la finura del Pinot Noir y la expresión pura del terruño, sin artificios.
Notas de cata del vino Domaine François Lamarche Vosne-Romanée 1er Cru Les Malconsorts 1988
A la vista: color granate con reflejos teja, textura sedosa y densidad aterciopelada que delatan tres décadas de maduración en botella.
En nariz: aromas de guinda madura, sotobosque húmedo, regaliz dulce y trufa negra, realzados por un toque salino y un matiz de tabaco rubio.
En boca: una entrada precisa, sostenida por una acidez viva y unos taninos integrados, donde se entremezclan notas de cereza negra y cuero envejecido con una mineralidad calcárea, hasta llegar a un final largo y tenso.
Servir a 16-17 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 1988
Una añada marcada por la madurez óptima de la uva, que ofrece vinos estructurados y equilibrados, ideales para una guarda prolongada.- Potencial de guarda: entre 5 y 10 años más en condiciones óptimas de conservación (temperatura estable, humedad controlada y protección frente a la luz).
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