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Latour 2000
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El Château Latour 2000, Grand Vin de Pauillac, nace sobre las gravas del Médoc. Este vino, criado en roble francés nuevo, revela aromas de grosella negra y grafito, sostenidos por taninos sedosos y una mineralidad viva. Para disfrutar hasta 2060 con un cordero o quesos curados.
Enclavado en el corazón de Pauillac, este legendario domaine encarna la excelencia de los vinos de Burdeos desde hace siglos. Su legado vitivinícola, forjado por generaciones de apasionados, se arraiga en un terroir de excepción.
- Terroir: Suelos pedregosos del Médoc, bañados por la influencia oceánica, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una estructura inigualable.
- Vinificación: Una elaboración meticulosa, que combina tradición y precisión, para cuvées de una profundidad y una longevidad notables.
Notas de cata del vino Château Latour 2000
A la vista: Una capa de un rojo profundo con reflejos granate, densa y sedosa, que anuncia una materia generosa y una elegancia poco común.
En nariz: Un bouquet intenso donde se mezclan la grosella negra madura, la mora silvestre, notas de cedro y grafito, realzadas por un toque salino y una punta de tabaco rubio.
En boca: Una textura aterciopelada, sostenida por taninos finos y una acidez viva, que revela una mineralidad calcárea y un final de una longitud fascinante, marcado por especias suaves.
Servir entre 16 y 18°C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 2000
Una añada solar, marcada por una madurez perfecta de las uvas, que ofrece un equilibrio poco común entre potencia y finura.
- Potencial de guarda: Para disfrutar hasta 2060, siempre que se conserve en una bodega fresca (12-14°C) y alejado de la luz.
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