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Domaine Leroy Clos de la Roche 2015
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El Clos de la Roche 2015 del Domaine Leroy, Grand Cru de Borgoña, nace sobre suelos arcillo-calcáreos. Este Pinot Noir, criado en barricas, seduce por sus notas de frutos negros, especias y flores. La boca, sedosa y mineral, promete una guarda de 15-20 años. Perfecto con carnes rojas y trufas.
Enclavado en el corazón de Vosne-Romanée, el Domaine Leroy encarna la exigencia de un legado borgoñón transmitido con pasión.
- Terruño: suelos calcáreos y margosos de la Côte de Nuits, cuna de los Grands Crus más prestigiosos, donde el Pinot Noir revela toda su complejidad.
- Vinificación: un enfoque biodinámico riguroso, donde cada gesto honra la pureza del fruto y la mineralidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Leroy Clos de la Roche 2015
A la vista: una capa rojo profundo de reflejos granate, de una densidad sedosa y una brillantez cristalina.
En nariz: aromas de cereza negra fresca, violeta silvestre y regaliz, realzados por un toque de sotobosque húmedo y una sutil salinidad calcárea.
En boca: una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad tensa, que se prolonga en un final largo y preciso, marcado por notas de trufa y especias suaves.
Servir entre 14 y 16°C, en una copa de Borgoña para liberar toda su elegancia.
Añada 2015
Una añada generosa, donde el calor estival maduró las uvas sin alterar su frescura, ofreciendo un equilibrio poco común entre potencia y finura.
- Potencial de guarda: 20 a 25 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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