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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Denis Bachelet Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2022
122704
Rouge
75cl
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Le Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2022, signé Domaine Denis Bachelet, révèle des sols argilo-calcaires. Ce vin, issu de vieilles vignes, offre cerise, violette et épices, élevé en fûts. Bouche tendue, minérale et tanins fins. Parfait dès 2034 avec magret ou fromages affinés.
Domaine Denis Bachelet
Un domaine familial ancré au cœur de Gevrey-Chambertin, où le temps sculpte des vins d’une précision rare.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, berceau des Pinot Noir les plus élégants de Bourgogne, où les vieilles vignes puisent leur minéralité.
- Vinification : Une approche artisanale, entre tradition et respect du fruit, pour des cuvées d’une tension soyeuse et d’une longueur crayeuse.
Un domaine familial ancré au cœur de Gevrey-Chambertin, où le temps sculpte des vins d’une précision rare.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, berceau des Pinot Noir les plus élégants de Bourgogne, où les vieilles vignes puisent leur minéralité.
- Vinification : Une approche artisanale, entre tradition et respect du fruit, pour des cuvées d’une tension soyeuse et d’une longueur crayeuse.
Notes de dégustation du vin Domaine Denis Bachelet Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2022
- À l’œil : Une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une densité veloutée.
- Au nez : D’abord des notes de griotte fraîche et de mûre sauvage, suivies d’une touche de réglisse et de sous-bois humide, avant qu’une pointe saline ne vienne souligner la pureté du fruit.
- En bouche : Une texture soyeuse mais vibrante, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et précise, où se mêlent épices douces et tanins fondus.
Servir entre 14 et 16°C, dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité généreuse, où la chaleur estivale a concentré les fruits sans altérer la fraîcheur minérale si caractéristique des Corbeaux.
- Potentiel de garde : À conserver 10 à 15 ans en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière, pour laisser le temps révéler toute sa profondeur.
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