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Bourgogne
| Côte de Nuits
Denis Bachelet Côte de Nuits Villages 2023
122698
Rouge
75cl
90-91/100
89-91/100
100% des vins
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Issu des terroirs argilo-calcaires de Brochon, le Denis Bachelet Côte de Nuits-Villages 2023 est un Pinot Noir élevé dans 25 % de fûts neufs. Notes de framboise, fraise et cerise, avec une touche minérale. Bouche soyeuse et fraîche. À déguster maintenant ou d’ici 5 à 8 ans avec viandes rouges ou fromages.
Domaine Denis Bachelet
Un domaine familial ancré au cœur de la Côte de Nuits, où l’exigence et la tradition façonnent des vins d’une élégance rare.
- Terroir : Quatre hectares de vignes sur des sols argilo-calcaires, principalement en Côte de Nuits, où le Pinot Noir s’épanouit avec une précision minérale.
- Vinification : Méthode rigoureuse – éraflage total, macération à froid et élevage en fûts pour des vins d’une pureté et d’une tension remarquables.
Notes de dégustation du vin Domaine Denis Bachelet Côte de Nuits-Villages 2023
À l’œil : Une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Des arômes frais de framboise et de fraise des bois s’entrelacent à des notes plus profondes de cerise noire et d’épices douces, relevées par une touche crayeuse et saline.
En bouche : Une attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et subtilement saline.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2023
Un millésime marqué par l’équilibre, où fraîcheur et maturité se conjuguent pour offrir un vin d’une grande précision.
- Potentiel de garde : 8 à 12 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Un domaine familial ancré au cœur de la Côte de Nuits, où l’exigence et la tradition façonnent des vins d’une élégance rare.
- Terroir : Quatre hectares de vignes sur des sols argilo-calcaires, principalement en Côte de Nuits, où le Pinot Noir s’épanouit avec une précision minérale.
- Vinification : Méthode rigoureuse – éraflage total, macération à froid et élevage en fûts pour des vins d’une pureté et d’une tension remarquables.
Notes de dégustation du vin Domaine Denis Bachelet Côte de Nuits-Villages 2023
À l’œil : Une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Des arômes frais de framboise et de fraise des bois s’entrelacent à des notes plus profondes de cerise noire et d’épices douces, relevées par une touche crayeuse et saline.
En bouche : Une attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et subtilement saline.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
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Un millésime marqué par l’équilibre, où fraîcheur et maturité se conjuguent pour offrir un vin d’une grande précision.
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