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Bourgogne
| Côte de Nuits
Joseph Roty Côte de Nuits Villages La Croix Violette 2022
125952
Rouge
75cl
90/100
100% des vins
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Le Joseph Roty La Croix Violette 2022, issu des sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, est un Pinot Noir élevé en fûts. Nez de prune, framboise et violette, bouche riche et soyeuse, tanins fins et finale minérale. À déguster jusqu’en 2032 avec un canard rôti ou des fromages affinés.
Domaine Joseph Roty
Niché au cœur de la Côte de Nuits, ce domaine familial perpétue un héritage viticole depuis six générations, alliant tradition et précision.
- Terroir : Des sols argilo-calcaires et marneux, typiques des Côtes de Nuits, confèrent aux vins une minéralité crayeuse et une élégance structurée.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, avec une approche respectueuse du fruit, pour des vins à la fois charnus et d’une grande pureté.
Niché au cœur de la Côte de Nuits, ce domaine familial perpétue un héritage viticole depuis six générations, alliant tradition et précision.
- Terroir : Des sols argilo-calcaires et marneux, typiques des Côtes de Nuits, confèrent aux vins une minéralité crayeuse et une élégance structurée.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, avec une approche respectueuse du fruit, pour des vins à la fois charnus et d’une grande pureté.
Notes de dégustation du vin Domaine Joseph Roty Côte de Nuits-Villages La Croix Violette 2022
- À l’œil : Une robe rubis profond, d’une texture soyeuse et lumineuse, annonçant une matière généreuse.
- Au nez : Des arômes de framboise fraîche, de prune mûre et de violette s’entrelacent, relevés par une touche sauvage de sous-bois et une pointe saline.
- En bouche : La bouche est ample et charnue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec des tanins fins et une finale longue, à la fois tendue et sèveuse.
Servir entre 16 et 18 °C, dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
- À l’œil : Une robe rubis profond, d’une texture soyeuse et lumineuse, annonçant une matière généreuse.
- Au nez : Des arômes de framboise fraîche, de prune mûre et de violette s’entrelacent, relevés par une touche sauvage de sous-bois et une pointe saline.
- En bouche : La bouche est ample et charnue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec des tanins fins et une finale longue, à la fois tendue et sèveuse.
Servir entre 16 et 18 °C, dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité généreuse et une belle concentration, sans excès de chaleur, préservant fraîcheur et équilibre.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’à 10 ans en cave fraîche et humide, à l’abri de la lumière.
Un millésime marqué par une maturité généreuse et une belle concentration, sans excès de chaleur, préservant fraîcheur et équilibre.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’à 10 ans en cave fraîche et humide, à l’abri de la lumière.
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