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Lafite Rothschild 1994
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Le Château Lafite Rothschild 1994, joyau de Pauillac, révèle son terroir graveleux. Ce vin, à 99,5 % de Cabernet Sauvignon, séduit par cassis, cèdre et épices après 18 mois en fûts. Bouche vive, tanins soyeux et persistance élégante. Parfait jusqu’en 2030 avec gibiers ou fromages.
Héritier d’un patrimoine viticole bicentenaire, ce domaine mythique incarne l’excellence de Pauillac, où l’histoire se mêle à l’audace des grands terroirs.
- Terroir : Graves profondes sur socle calcaire, un sol d’exception qui sculpte la minéralité et la tension des vins de l’appellation Pauillac.
- Vinification : Vendanges manuelles, fermentation parcellaire en cuves bois et inox, puis élevage prolongé en fûts neufs pour une expression pure et structurée.
Notes de dégustation du vin Château Lafite Rothschild 1994
À l’œil – Une robe rubis aux reflets pourpres, dense et lumineuse, où la matière se devine sous une texture soyeuse et vibrante.
Au nez – D’abord des arômes de cassis frais et de violette, puis des notes plus profondes de tabac blond, de graphite et une touche saline qui évoque les graves du terroir.
En bouche – Une attaque précise, portée par des tanins veloutés et une acidité vive, tandis que la minéralité crayeuse guide une finale longue et fraîche, où persistent des nuances de chocolat noir et de baies sauvages.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1994
Un millésime marqué par une maturité lente et une structure élégante, où la fraîcheur du climat a préservé la tension et la pureté du fruit.
- Potentiel de garde : À boire jusqu’en 2030, à condition d’une conservation en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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