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Bourgogne
| Vosne Romanée
François Lamarche Vosne Romanée 1991
Issu des terroirs argilo-calcaires de Vosne-Romanée, le François Lamarche 1991 est un Pinot Noir élégant. Notes de fruits noirs, réglisse et truffe, bouche soyeuse et minérale. Idéal avec un gibier ou un fromage, ou à conserver pour plus de complexité.
Domaine François Lamarche
Un domaine familial ancré au cœur de Vosne-Romanée, où l’héritage bourguignon se transmet depuis plus de deux siècles.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, berceau des grands Pinot Noir, façonnant des vins d’une élégance minérale et d’une précision rare.
- Vinification : Méthodes traditionnelles alliant respect du fruit et patience, pour des cuvées qui expriment la pureté du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine François Lamarche Vosne-Romanée 1991
À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une texture soyeuse et légèrement voilée par le temps, révélant une maturité harmonieuse.
Au nez : Arômes de cerise noire confite, de sous-bois humide, de réglisse douce et de violette fanée, soulignés par une touche minérale de pierre à fusil.
En bouche : Attaque veloutée, acidité vive et tanins fondus en une trame crayeuse, portée par une finale saline et d’une longueur persistante.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1991
Un millésime marqué par une maturité lente et des conditions climatiques équilibrées, offrant des vins structurés et d’une grande finesse.
- Potentiel de garde : À boire aujourd’hui ou à conserver encore 5 à 10 ans dans une cave fraîche et humide, à l’abri de la lumière.
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Un domaine familial ancré au cœur de Vosne-Romanée, où l’héritage bourguignon se transmet depuis plus de deux siècles.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, berceau des grands Pinot Noir, façonnant des vins d’une élégance minérale et d’une précision rare.
- Vinification : Méthodes traditionnelles alliant respect du fruit et patience, pour des cuvées qui expriment la pureté du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine François Lamarche Vosne-Romanée 1991
À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une texture soyeuse et légèrement voilée par le temps, révélant une maturité harmonieuse.
Au nez : Arômes de cerise noire confite, de sous-bois humide, de réglisse douce et de violette fanée, soulignés par une touche minérale de pierre à fusil.
En bouche : Attaque veloutée, acidité vive et tanins fondus en une trame crayeuse, portée par une finale saline et d’une longueur persistante.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
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Un millésime marqué par une maturité lente et des conditions climatiques équilibrées, offrant des vins structurés et d’une grande finesse.
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