Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Aux Vigne Rondes 2014
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Issu des sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignes Rondes 2014 du Domaine Mugneret-Gibourg est un Pinot Noir élevé en fûts. Notes de cerise, épices et une touche boisée précèdent une bouche soyeuse et minérale. Idéal jusqu’en 2030 avec gibier ou fromages.
Niché au cœur de Vosne-Romanée, ce domaine familial incarne l’exigence bourguignonne – un héritage de précision et de respect du terroir.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des Climats de Bourgogne, où le Pinot Noir puise son élégance et sa minéralité.
- Vinification : Vendanges égrappées, élevage en fûts de chêne mesuré pour révéler la pureté du fruit et la tension du millésime.
Notes de dégustation du vin Domaine Georges Mugneret-Gibourg Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignes Rondes 2014
À l’œil – Robe rubis profond aux reflets grenat, d’une densité soyeuse et d’une limpidité cristalline.
Au nez – Fraîcheur de griotte et de cassis croquant, évoluant vers des notes de violette et de réglisse, soulignées par une touche crayeuse et une discrète salinité.
En bouche – Texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité persistante, avec une finale longue et tendue où se mêlent épices douces et fruits noirs.
À servir entre 14 et 16°C, dans un verre à Bourgogne pour en exalter la complexité.
Millésime 2014
Un millésime de précision, où fraîcheur et maturité s’équilibrent pour offrir des vins d’une grande tension.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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