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Bourgogne
| Clos Vougeot
Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2023
124098
Rouge
75cl
93-95/100
92-94/100
100% des vins
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Issu des parcelles Les Rouges du Bas, le Clos Vougeot Grand Cru 2023 du Domaine Mugneret-Gibourg est un Pinot Noir élevé 18 mois en fûts. Fruits noirs, épices et minéralité s’y mêlent dans une texture soyeuse. Garde : 5-30 ans. Accords : gibiers ou fromages.
Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Niché au cœur de Vosne-Romanée, ce domaine familial perpétue depuis 1933 un héritage viticole d’exigence et de passion, façonnant des vins de Bourgogne d’une rare précision.
- Terroir : Des parcelles emblématiques de la Côte de Nuits, où des sols caillouteux et calcaires, pauvres en argile, sculptent des Pinot Noir d’une minéralité vibrante et d’une élégance intemporelle.
- Vinification : Une approche artisanale – vendanges manuelles, macération douce et élevage en fûts de chêne – pour révéler la pureté du fruit et la complexité du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Georges Mugneret-Gibourg Clos Vougeot Grand Cru 2023
À l’œil – Une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une densité soyeuse et d’un éclat cristallin.
Au nez – D’abord une fraîcheur de griotte et de framboise sauvage, puis des notes plus sombres de mûre et de cassis, avant qu’une touche de réglisse et de sous-bois ne s’épanouisse, portée par une minéralité crayeuse et une pointe saline.
En bouche – Une texture onctueuse mais tendue, où l’acidité vive et la minéralité calcaire équilibrent une matière généreuse, tandis que des tanins fins et serrés prolongent une finale d’une longueur saline et épicée.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer ses arômes les plus subtils.
Millésime 2023
Un millésime où la fraîcheur et la concentration se marient avec harmonie, offrant un Clos Vougeot d’une tension remarquable et d’une profondeur prometteuse.
- Potentiel de garde : À conserver 5 à 7 ans avant ouverture pour une évolution optimale, puis à savourer sur les trois décennies suivantes, dans des conditions de cave fraîche et stable.
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Niché au cœur de Vosne-Romanée, ce domaine familial perpétue depuis 1933 un héritage viticole d’exigence et de passion, façonnant des vins de Bourgogne d’une rare précision.
- Terroir : Des parcelles emblématiques de la Côte de Nuits, où des sols caillouteux et calcaires, pauvres en argile, sculptent des Pinot Noir d’une minéralité vibrante et d’une élégance intemporelle.
- Vinification : Une approche artisanale – vendanges manuelles, macération douce et élevage en fûts de chêne – pour révéler la pureté du fruit et la complexité du terroir.
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À l’œil – Une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une densité soyeuse et d’un éclat cristallin.
Au nez – D’abord une fraîcheur de griotte et de framboise sauvage, puis des notes plus sombres de mûre et de cassis, avant qu’une touche de réglisse et de sous-bois ne s’épanouisse, portée par une minéralité crayeuse et une pointe saline.
En bouche – Une texture onctueuse mais tendue, où l’acidité vive et la minéralité calcaire équilibrent une matière généreuse, tandis que des tanins fins et serrés prolongent une finale d’une longueur saline et épicée.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer ses arômes les plus subtils.
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