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Stéphane Bernaudeau Les Nourrissons 2012 - PROMO -5% !
Les Nourrissons 2012, Chenin Blanc de Loire sur schiste à Aubigné-sur-Layon. Issu de vignes centenaires, élevé en fûts usagés, il marie fruits mûrs et minéralité crayeuse. En bouche, fraîcheur vibrante et texture soyeuse s’équilibrent avec précision. Parfait pour une garde ou des accords raffinés.
Domaine Stéphane Bernaudeau
Vigneron artisan ancré à Martigné-Briand, Stéphane Bernaudeau perpétue un héritage de précision et de respect du terroir, façonnant des vins de Loire d’une rare authenticité.
- Terroir : Sols schisteux d’Aubigné-sur-Layon, où le Chenin Blanc puise sa minéralité et sa tension caractéristique.
- Vinification : Méthodes naturelles, élevage en fûts pour préserver la pureté du fruit et la complexité du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Stéphane Bernaudeau Les Nourrissons 2012
À l’œil – Robe jaune pâle aux reflets dorés, d’une limpidité soyeuse, trahissant à la fois la maturité du fruit et la fraîcheur minérale du schiste.
Au nez – Arômes de coing mûr, de miel d’acacia et de zestes d’agrumes confits, relevés par une touche saline et une pointe de pierre à fusil, signature des grands Chenin de Loire.
En bouche – Texture onctueuse et vibrante, portée par une acidité précise et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et délicate, entre douceur fruitée et tension saline.
Servir entre 10 et 12°C, dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en révéler toute l’élégance.
Millésime 2012
Un millésime marqué par une maturité généreuse et une fraîcheur préservée, offrant un équilibre parfait entre richesse aromatique et tension minérale.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans un lieu frais (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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Vigneron artisan ancré à Martigné-Briand, Stéphane Bernaudeau perpétue un héritage de précision et de respect du terroir, façonnant des vins de Loire d’une rare authenticité.
- Terroir : Sols schisteux d’Aubigné-sur-Layon, où le Chenin Blanc puise sa minéralité et sa tension caractéristique.
- Vinification : Méthodes naturelles, élevage en fûts pour préserver la pureté du fruit et la complexité du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Stéphane Bernaudeau Les Nourrissons 2012
À l’œil – Robe jaune pâle aux reflets dorés, d’une limpidité soyeuse, trahissant à la fois la maturité du fruit et la fraîcheur minérale du schiste.
Au nez – Arômes de coing mûr, de miel d’acacia et de zestes d’agrumes confits, relevés par une touche saline et une pointe de pierre à fusil, signature des grands Chenin de Loire.
En bouche – Texture onctueuse et vibrante, portée par une acidité précise et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et délicate, entre douceur fruitée et tension saline.
Servir entre 10 et 12°C, dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en révéler toute l’élégance.
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Un millésime marqué par une maturité généreuse et une fraîcheur préservée, offrant un équilibre parfait entre richesse aromatique et tension minérale.
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