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Borgogna
| Borgogna
Arlaud Bourgogne Roncevie 2017
127668
Rosso
75cl
90/100
86-88/100
15.5/20
100% dei vini
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Questo Bourgogne Roncevie 2017 del Domaine Arlaud, nato sui versanti argillo-calcarei della Côte de Nuits, esprime un Pinot Noir puro e preciso. Frutti rossi, note affumicate e mineralità salina si fondono a una bocca fresca e setosa. Perfetto fino al 2025, si abbina splendidamente a pollame e piatti raffinati.
Domaine Arlaud
Un Domaine familiare radicato nel cuore della Côte de Nuits, dove l'eredità borgognona si trasmette con rigore e rispetto del terroir.
- Terroir: 17 ettari in coltura biologica e biodinamica, distribuiti su 19 denominazioni, con suoli calcarei e argillo-calcarei che danno forma a vini di grande precisione.
- Vinificazione: Metodi naturali, affinamento senza additivi e una filosofia in cui la purezza del Pinot Noir si esprime senza artifici.
Un Domaine familiare radicato nel cuore della Côte de Nuits, dove l'eredità borgognona si trasmette con rigore e rispetto del terroir.
- Terroir: 17 ettari in coltura biologica e biodinamica, distribuiti su 19 denominazioni, con suoli calcarei e argillo-calcarei che danno forma a vini di grande precisione.
- Vinificazione: Metodi naturali, affinamento senza additivi e una filosofia in cui la purezza del Pinot Noir si esprime senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Arlaud Bourgogne Roncevie 2017
All'occhio – Una veste rubino con riflessi violetti, dalla texture setosa e luminosa.
Al naso – Un bouquet fresco e delicato, dove la ciliegia acidula e il lampone selvatico si intrecciano a note di sottobosco, un tocco affumicato e una sottile salinità minerale.
In bocca – Un attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e una mineralità gessosa, seguito da un finale lungo ed elegante, in cui persiste una punta salina.
Da servire tra 14 e 16°C, in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità aromatica.
Annata 2017
Un'annata caratterizzata da una maturità equilibrata, che offre vini freschi e accessibili, pur conservando una bella struttura.
- Potenziale di invecchiamento: Da apprezzare fino al 2025, in condizioni di conservazione ottimali (temperatura stabile, al riparo dalla luce).
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