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Cheval Blanc 2015
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Il Cheval Blanc 2015, gioiello di Saint-Émilion, rivela il suo terroir argillo-ghiaioso. Questo Premier Grand Cru Classé A, ottenuto da Merlot (55%) e Cabernet Franc (45%), affinato in botti nuove, seduce per le sue note di frutti neri e spezie. Da gustare entro il 2045, con un agnello o formaggi stagionati.
Château Cheval Blanc Situato nel cuore di Saint-Émilion, questo domaine leggendario incarna l'eccellenza bordolese da generazioni, unendo tradizione e precisione. - Terroir: Suoli di argilla, ghiaia e sabbia su 56 parcelle, che plasmano vini di rara eleganza e di una mineralità distintiva. - Vinificazione: Un assemblaggio meticoloso di Merlot e Cabernet Franc, affinato in botti di rovere nuove per un'espressione pura e strutturata. Note di degustazione del vino Château Cheval Blanc 2015 All'occhio – Una veste granato profonda, densa e luminosa, che annuncia una texture setosa e una materia generosa. Al naso – Aromi di ciliegie nere e more mature si intrecciano con note di liquirizia, spezie dolci, carni affumicate, poi un tocco minerale e una punta di incenso, evocando la complessità di un terroir unico. In bocca – Un attacco vellutato, sostenuto da un'acidità vivace e da una tensione gessosa, che rivela una lunghezza salina e un finale persistente, dove si mescolano frutti neri e sfumature legnose. Servire a 16-18°C in un bicchiere da Bordeaux per liberare tutta la sua purezza. Annata 2015 Un'annata di equilibrio e concentrazione, in cui la maturità delle uve ha permesso di esprimere tutta la ricchezza del terroir di Saint-Émilion. - Potenziale di invecchiamento: Da degustare fin d'ora, attualmente al suo apice.
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