Bordeaux
| Saint Emilion
Angélus 2007
O Château Angélus 2007, Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, proveniente de um terroir argilo-calcário. Assemblage de Merlot (62 %) e Cabernet Franc (38 %), nariz de frutas negras, baunilha e trufa. Boca sedosa, final persistente. Perfeito com carnes vermelhas até 2030.
Château Angélus
Encravado no coração de Saint-Émilion desde 1782, este domínio familiar encarna a exigência e a tradição de um terroir de exceção, movido pela paixão dos de Boüard de Laforest. - Terroir: Argilo-calcário das encostas sul de Saint-Émilion, onde Merlot e Cabernet Franc florescem sob um clima ideal, moldando vinhos de uma elegância mineral e de uma profundidade rara. - Vinificação: Envelhecimento em barricas novas, vindima manual e fermentação malolática precisa para revelar a pureza do fruto e a complexidade da madeira, em um estilo ao mesmo tempo poderoso e sedoso.
Encravado no coração de Saint-Émilion desde 1782, este domínio familiar encarna a exigência e a tradição de um terroir de exceção, movido pela paixão dos de Boüard de Laforest. - Terroir: Argilo-calcário das encostas sul de Saint-Émilion, onde Merlot e Cabernet Franc florescem sob um clima ideal, moldando vinhos de uma elegância mineral e de uma profundidade rara. - Vinificação: Envelhecimento em barricas novas, vindima manual e fermentação malolática precisa para revelar a pureza do fruto e a complexidade da madeira, em um estilo ao mesmo tempo poderoso e sedoso.
Notas de degustação do vinho Château Angélus 2007
À vista – Uma cor vermelha profunda com reflexos granada, densa e luminosa, anunciando uma matéria generosa e uma textura aveludada. No nariz – Primeiro aromas frescos de cereja negra e framboesa, depois notas mais envolventes de cacau, baunilha e alcaçuz, antes de dar lugar a um toque mineral e uma ponta de trufa, como um eco do terroir argilo-calcário. Na boca – Um ataque redondo e amplo, sustentado por taninos sedosos e uma acidez viva que traz tensão e frescura; o final, longo e persistente, revela nuances de café torrado e torrada, com uma salinidade sutil que prolonga o prazer. Servir a 16 °C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
À vista – Uma cor vermelha profunda com reflexos granada, densa e luminosa, anunciando uma matéria generosa e uma textura aveludada. No nariz – Primeiro aromas frescos de cereja negra e framboesa, depois notas mais envolventes de cacau, baunilha e alcaçuz, antes de dar lugar a um toque mineral e uma ponta de trufa, como um eco do terroir argilo-calcário. Na boca – Um ataque redondo e amplo, sustentado por taninos sedosos e uma acidez viva que traz tensão e frescura; o final, longo e persistente, revela nuances de café torrado e torrada, com uma salinidade sutil que prolonga o prazer. Servir a 16 °C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2007
Uma safra em que a frescura e o equilíbrio dominam, oferecendo um vinho já acessível, mas dotado de uma bela estrutura para o futuro. - Potencial de guarda: Para degustar desde já, atualmente no seu apogeu.
Uma safra em que a frescura e o equilíbrio dominam, oferecendo um vinho já acessível, mas dotado de uma bela estrutura para o futuro. - Potencial de guarda: Para degustar desde já, atualmente no seu apogeu.
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