Champagne Bollinger

Die Produktion der Champagne-Weine des Hauses wird durch einen Weinberg von mehr als 166 Hektar Grands et Premiers Crus gesichert, der 60 % der Gesamtproduktion abdeckt (die restlichen 40 % werden durch Traubenzukäufe gewährleistet). Dieser Weinberg besteht überwiegend aus Pinot Noir (102 ha), gefolgt von Chardonnay (39 ha) und 25 ha Pinot Meunier. Die außergewöhnliche Qualität der Cuvées des Hauses ist wahrscheinlich darauf zurückzuführen, dass ein Teil der in kleinen Eichenfässern fermentierten Reserveweine in Magnums über 5 bis 12 Jahre gelagert und anschließend in die Assemblage des nicht-jahrgangsgebundenen Bruts eingearbeitet wird.
Dies ist selten genug, um hervorgehoben zu werden, und diese Methode kann als ein echtes Erkennungsmerkmal des berühmten Bollinger-Geschmacks bezeichnet werden. Das Haus Bollinger befindet sich in allen seinen Cuvées auf höchstem Niveau, sei es im Brut Spécial Cuvée, der wahren Signatur des Hauses, von seltener Fülle, mit cremiger Perlage, aber ausgewogenem Stil zwischen Kraft und Finesse. Die Cuvée Brut La Grande Année 2007 zeichnet sich durch ein dynamisches Profil aus, das von feinen Zitrusnoten getragen wird. Der Champagne Brut Rosé ist zugleich weinig und elegant, knackig und komplex, getragen von feinen Blüten- und Rotfruchtnoten. Was den RD 2002 (kürzlich dégorgiert) betrifft, bietet er ein intensives und schmackhaftes Profil von seltener Persistenz, das die ganze Rasse bestätigt, die ein Grand Champagne tragen kann. Liebhaber von weinigen, kraftvollen und komplexen Champagne werden das Sortiment der Champagne-Weine des Hauses Bollinger zu schätzen wissen, dessen von Tiefe und Finesse geprägte Eleganz alle Champagne-Liebhaber begeistern wird, die einen von Pinot Noir dominierten Stil bevorzugen.

Entdecken Sie auch die anderen Weingüter der Appellation Champagne wie Billecart Salmon, Drappier, Ayala, Charles Heidsieck, Deutz, Dom Pérignon, Ruinart, Salon, Veuve Clicquot, Taittinger, Roederer… Vins & Millésimes bietet Ihnen die Möglichkeit, die besten Flaschen und Magnums an Weinen und Grands Crus online zu kaufen. Alle unsere Weine sind auf Lager und schnell lieferbar! Entdecken Sie die Breite unseres Sortiments an Champagne und Likörweinen, Champagne de terroir und Champagnes millésimés und insbesondere die Prestige-Cuvées des Hauses Bollinger, die zum Kauf verfügbar sind!