Champagne Bollinger

Die Produktion der Champagne-Weine des Hauses wird durch einen Weinberg von mehr als 166 Hektar Grands et Premiers Crus gesichert, der 60 % der Gesamtproduktion abdeckt (die restlichen 40 % werden durch Traubenkäufe gedeckt). Dieser Weinberg besteht überwiegend aus Pinot Noir (102 ha), gefolgt von Chardonnay (39 ha) und 25 ha Pinot Meunier. Die außergewöhnliche Qualität der Cuvées des Hauses ist wahrscheinlich darauf zurückzuführen, dass ein Teil der in kleinen Eichenfässern fermentierten Reserveweine in Magnums über 5 bis 12 Jahre gelagert und anschließend in die Assemblage des nicht-vintagen Bruts eingearbeitet wird.
Dies ist selten genug, um hervorgehoben zu werden, und man kann diese Methode als echtes Markenzeichen des berühmten Bollinger-Geschmacks bezeichnen. Das Haus Bollinger befindet sich auf höchstem Niveau in all seinen Cuvées, sei es im Brut Spécial Cuvée, der wahren Signatur des Hauses, von seltener Fülle, mit cremiger Perlage, aber ausgewogenem Stil zwischen Kraft und Finesse. Die Cuvée Brut La Grande Année 2007 zeigt ein dynamisches Profil, getragen von zarten Zitrusnoten. Der Champagne Brut Rosé ist zugleich weinig und elegant, knackig und komplex, getragen von zarten Blüten- und Roten-Früchte-Noten. Was den RD 2002 (kürzlich degorgiert) betrifft, bietet er ein intensives und schmackhaftes Profil von seltener Persistenz, das die gesamte Klasse bestätigt, die ein Grand Champagne verkörpern kann. Liebhaber weiniger, kraftvoller und komplexer Champagne-Weine werden das Sortiment des Hauses Bollinger zu schätzen wissen, dessen durch Tiefe und Finesse geprägte Eleganz alle Champagne-Liebhaber begeistern wird, die eine Dominanz von Pinot Noir bevorzugen.

Entdecken Sie auch die anderen Weingüter der Appellation Champagne wie Billecart Salmon, Drappier, Ayala, Charles Heidsieck, Deutz, Dom Pérignon, Ruinart, Salon, Veuve Clicquot, Taittinger, Roederer… Vins & Millésimes bietet Ihnen die Möglichkeit, die besten Flaschen und Magnums an Weinen und Großen Gewächsen online zu kaufen. Alle unsere Weine sind vorrätig und mit schneller Lieferung verfügbar! Zögern Sie nicht, die Breite unseres Sortiments an Champagne und Likörweinen, Terroir-Champagne und Millésimé-Champagnes zu entdecken, und insbesondere die Prestige-Cuvées des Hauses Bollinger, die zum Kauf verfügbar sind!