Personalisieren Sie Ihr Erlebnis
Bollinger Spezial-Cuvée
Die anderen Jahrgänge
100% der angebotenen Weine
auf Lager
Versand innerhalb von
48/72h
Kostenloser Versand
ab 600€ in Frankreich
Meine Versandkosten berechnen
Produktfrage /
Benötigen Sie Hilfe?
+33(0)1 46 25 98 47 / email
Bollinger Special Cuvée, ein Brut-champagne aus Aÿ, vereint Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Seine Reserveweine steuern Aromen reifer Früchte, Nüsse und Brioche bei. Am Gaumen gleichen feine Perlage und ein salziger Abgang seine Fülle aus. Ideal als Aperitif oder zu Brathähnchen, bis 2035.
Seit 1829 in Aÿ ansässig, verkörpert das Familienhaus Bollinger den hohen Anspruch großer Champagner, geprägt von einem außergewöhnlichen Terroir und kompromissloser Tradition.
- Terroir : Weinberge, die zu über 85 % als Grands und Premiers Crus klassifiziert sind, auf kreidigen Böden der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Sie verleihen den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und elegante Spannung.
- Vinifikation : Langer Ausbau im Keller und Assemblage von in Magnumflaschen gereiften Reserveweinen – ein unverwechselbares Merkmal für Cuvées von seltener Tiefe und bemerkenswerter Beständigkeit.
Verkostungsnotizen zum Wein Bollinger Special Cuvée
Im Glas – Leuchtend goldgelbe Farbe mit silbernen Reflexen, kristalliner Klarheit und seidiger Textur, wie ein über das Licht gespannter Seidenschleier.
In der Nase – Zunächst entfalten sich Aromen von frischen Himbeeren und Orangenblüten, gefolgt von tieferen Noten gerösteter Brioche und frischer Nüsse sowie einer salzigen Nuance, die an die jodhaltige Luft der Hänge der Champagne erinnert.
Am Gaumen – Ein runder, großzügiger Auftakt mit bemerkenswert feiner Perlage. Die Frische von Grapefruitschale, die Milde gerösteter Mandeln und kreidige Mineralität führen zu einem langen, samtigen Abgang von straffer Eleganz.
Bei 8 bis 10 °C in einer Champagne-Flöte servieren, um die Reinheit seiner Aromen und die Präzision seiner Perlage zu bewahren.
Das könnte Ihnen auch gefallen
Weitere Weine der Appellation Champagne
