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La Gaffelière 1978
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Château La Gaffelière 1978, Premier Grand Cru Classé B, offenbart die Eleganz von Saint-Émilion. Dieser Wein, geprägt von Merlot und Cabernet Franc, entfaltet Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen. Seine samtige Textur und seine Frische machen ihn zum perfekten Begleiter zu einer Lammkeule oder gereiften Käsesorten.
Ein familiengeführtes domaine, tief verwurzelt im legendären Terroir von Saint-Émilion seit 1705, wo Anspruch und Tradition außergewöhnliche Weine formen.
- Terroir : Kalk- und Tonkalkböden der Appellation Saint-Émilion, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und strukturierte Eleganz verleihen.
- Vinifikation : Sorgfältige Assemblage aus Merlot und Cabernet Franc, geduldig ausgebaut, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität des Terroirs zu enthüllen.
Verkostungsnotizen des Weins Château La Gaffelière La Gaffelière 1978
- Im Auge : Granatroter Kleid mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und einer durch die Zeit bewahrten Brillanz.
- In der Nase : Aromen von kandierter schwarzer Kirsche, hellem Tabak, feuchtem Unterholz und schwarzem Trüffel, unterstrichen von einer salzigen Note und einem Hauch Graphit.
- Am Gaumen : Samtiger Antrunk, geschmeichelte Tannine, jedoch noch präsent, ausgeglichen durch eine lebhafte Säure und eine kreideartige Mineralität, mit einem langen und anhaltenden Abgang.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die Aromen vollständig zu entfalten.
Jahrgang 1978
Ein Jahrgang, der durch eine optimale Reife der Trauben geprägt ist und Weine von großer Eleganz und harmonischer Struktur bietet – ideal für Liebhaber klassischer Saint-Émilion.
- Lagerpotenzial: Jetzt trinkbereit.
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