Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 2017 Magnum

Referenz: 130036

Farbe : Rot

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Der Cheval Blanc 2017 in Magnum verkörpert das tonig-kalkige Terroir von Saint-Émilion. Die Assemblage aus Cabernet Franc und Merlot offenbart Aromen von Johannisbeere und Gewürzen, im Barrique ausgebaut. Der Gaumen, geschmeidig und mineralisch, vereint Frische und Länge. Ideal für 15 bis 25 Jahre, zu Lamm oder Pilzen.

Château Cheval Blanc
Im Herzen von Saint-Émilion gelegen, verkörpert dieses legendäre domaine seit fast zwei Jahrhunderten die Exzellenz des Bordeaux und vereint Familientradition mit Innovation.
- Terroir : Kiesige und tonig-kalkige Böden der Rive Droite, die Weine von seltener Eleganz und einer charakteristischen Mineralität formen.
- Vinifikation : Sorgfältige Assemblage aus Cabernet Franc und Merlot, geduldig ausgebaut, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität des Terroirs zu enthüllen.

Verkostungsnotizen zum Wein Château Cheval Blanc 2017 Magnum

- Im Auge : Ein tiefes Purpurgewand mit Granatreflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz.
- An der Nase : Ein großzügiges Bouquet, in dem sich wilde Brombeere, frisches Veilchen, Lakritznoten und ein subtiler Hauch von Graphit vermischen, getragen von einer kreidigen Mineralität.
- Am Gaumen : Ein samtartiger Auftakt, unterstützt von einer lebhaften Säure und einer präzisen Tanninstruktur, die einem langen und salzigen Abgang Platz macht, der von Kakao- und milden Gewürzaromen geprägt ist.

Zwischen 16 und 18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.

Jahrgang 2017

Ein Jahrgang von ausgewogener Reife, bei dem Frische und Konzentration sich treffen, um einen Wein von großer Präzision zu ergeben.
- Lagerpotenzial : 15 bis 20 Jahre in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren, für eine harmonische Entwicklung.

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