Belargus Anjou Noir 2023 Blanc
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Der Belargus Anjou Noir 2023 Blanc von Domaine Belargus bringt die Schiefer des Anjou Noir zum Ausdruck. Dieser trockene Chenin Blanc, im Tank ausgebaut, offenbart Noten von weißen Früchten und einen mineralischen Hauch. Straff und elegant am Gaumen mit einem kreidigen Abgang, passt er zu Meeresfrüchten und ist 3 bis 5 Jahre lagerfähig.
Eingebettet im Herzen des Anjou Noir führt dieses biodynamische Weingut ein weinbauliches Erbe fort, in dem der Schiefer das Gesetz diktiert.
- Terroir: Böden aus schwarzem Schiefer des Anjou, zwischen Loire und Layon, aus dem der Chenin Blanc seine Mineralität und Spannung schöpft.
- Vinifizierung: Ausbau im Fass für einen reinen, unverfälschten Ausdruck, bei dem Frische mit Tiefe in Dialog tritt.Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Belargus Anjou Noir 2023 Blanc
Im Auge: Goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und kreideartiger Brillanz.
In der Nase: Aromen von grünem Apfel, Weißdornblüte und kandierter Zitronenschale, unterstrichen von einem salzigen Hauch und einem Anflug von Feuerstein.
Im Mund: Lebhafter und präziser Angriff, getragen von einer straffen Säure und einer schiefrigen Mineralität, mit einem langen, salzigen Abgang.
Zwischen 10 und 12 °C in einem Weißweinglas vom Typ Bourgogne servieren, um die Reinheit des Weines zu entfalten.Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, der von einer bewahrten Frische geprägt ist, in dem das Gleichgewicht zwischen Reife und Spannung mit Eleganz zum Ausdruck kommt.
- Lagerpotenzial: Genussreif bis 2030, bei kühlen und lichtgeschützten Lagerbedingungen.
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