Mas Jullien Côteaux du Languedoc Etats d'Ame 2024
Languedoc Roussillon | Côteaux du Languedoc

Mas Jullien Côteaux du Languedoc Les Nouveaux Etats d'Ame 2024

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Der

Mas Jullien
Ein in Jonquières im Languedoc verwurzeltes Weingut, auf dem Olivier Jullien seit 1985 eine anspruchsvolle Vorstellung von Terroir und Weinbau pflegt.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden und steinige Böden des Languedoc, wo kühle Nächte die mediterrane Sonneneinstrahlung ausgleichen und Weine von großer Reinheit prägen.
- Weinbereitung: Präzise und schonende Methoden mit spontaner Gärung durch natürliche Hefen und Ausbau in Demi-Muids und großen Holzfässern, um Frische und Eleganz zu bewahren.


Verkostungsnotizen zum Wein Mas Jullien Les Nouveaux États d’Âme 2024

- Im Glas: Lebhaftes Rot mit glänzenden Reflexen und seidiger Anmutung, das einen energischen und zugleich raffinierten Wein ankündigt.
- In der Nase: Ein frisches, präzises Bouquet aus Sauerkirsche, knackiger schwarzer Johannisbeere und saftiger Himbeere, ergänzt um Noten von Garrigue-Kräutern, Veilchen und einen salzigen Hauch Feuerstein.
- Am Gaumen: Ein fruchtiger, dynamischer Auftakt mit feinen, seidigen Tanninen, lebendiger Säure und kreidiger Mineralität; der lange, leicht rauchige Abgang zeigt eine Spur Lakritz.

Bei 16 bis 17 °C in einem mittelgroßen Rotweinglas servieren, um seine Aromen zur Geltung zu bringen.


Jahrgang 2024

Ein Jahrgang mit knackiger Frucht und bewahrter Frische, in dem das Gleichgewicht zwischen Reife und mineralischer Spannung stimmig zum Ausdruck kommt.
- Lagerpotenzial: Schon heute und bis 2031 genießen; unter geeigneten Bedingungen lichtgeschützt lagern.

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