Grands Languedoc Roussillon à Maturité

Entdecken Sie den Bericht unserer Verkostung „Grands Languedoc Roussillon à Maturité"!

[Bewertung von Didier Frayssou]

Rocalhan 2001 Hautes Terres de Comberousse ** Die Farbe ist entwickelt. Eine Nase von kandierten Aprikosen und überreifen Äpfeln mit leicht oxidativen Noten. Ein hübscher fruchtiger Gaumen mit Säure, aber einem Hauch Alkohol und Bitterkeit.

Mas Mortiès Pic Saint loup 2001 ** Leicht entwickelte, opake Farbe und eine Nase von gekochten Früchten. Der Gaumen ist warm: ein fast süßer und marmeladeartiger Abgang und noch präsente Tannine.

Weingüter de l'Aiguelière Cote Rousse 2001 ***(*) Die Farbe ist von mittlerer Intensität und entwickelt. Eine florale, würzige Nase mit schwarzen Früchten. Der Gaumen ist sehr seidig, milchig, mit Aromen von milden Gewürzen und Tabak. Ein sehr schöner Wein.

Weingüter D'Aupilhac 2001 **** Farbe von mittlerer Intensität, leicht trüb und matt. Die Nase ist sehr komplex: animalisch, floral, süßlich, Waldfrüchte… Der Gaumen bietet eine sehr schöne Komplexität mit einem kontrollierten Alkohol und einem sehr langen Abgang mit Noten von schwarzen Früchten und Graphit.

Weingüter Canet Valette Saint Chinian Maghani 2001 ***(*) Eine opake und leicht entwickelte Farbe. Eine verschlossene Nase mit einigen Noten von Schokolade und schwarzen Früchten. Der Wein offenbart eine schöne Frische, ist aber noch zurückhaltend. Feste Tannine und eine schöne aromatische Persistenz.

Mas Jullien Etats d'Ames 2006 *** Eine wenig entwickelte Farbe und eine Nase von schwarzen Früchten und Pfeffer. Der Gaumen ist zurückhaltend, mittelschwer, aber sehr fein und elegant, wie von diesem Weingüter zu erwarten.

Weingüter Gauby Muntada 2002*** Die Farbe ist entwickelt mit mittlerer Intensität. Die Nase ist entwickelt und animalisch und entfaltet sich gut mit der Belüftung (Weichsel, Waldfrüchte). Der Wein ist sehr einnehmend, der Alkohol ist wenig spürbar und gewinnt mit der Belüftung an „Fülle", um die noch präsenten Tannine auszugleichen.

Daumas Gassac 1986 ***(*) Entwickelte Farbe von geringer Intensität. Die Nase ist komplex mit rauchigen Noten, Waldfrüchten und floralen Aromen, Zeder, Pilzen und Unterholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch (Säure und Tannine noch fest), findet aber mit der Belüftung sein Gleichgewicht, auch wenn es ihm immer etwas an Frucht fehlen wird, um die trockenen Tannine auszugleichen.