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Rhône
| Châteauneuf du Pape
Chapoutier Châteauneuf du Pape Barbe Rac 2004
119594
Rot
75cl
94/100
95/100
18/20
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Dieser Châteauneuf-du-Pape Barbe Rac 2004 (M. Chapoutier) stammt von Grenache-Reben aus 90 Jahren auf Kieselsteinböden. Nase mit Gewürzen und reifen Früchten, üppiger und samtiger Gaumen nach 16 Monaten in Betonbehältern. Bis 2070 lagerfähig, ideal zu Fleisch in Sauce oder gereiftem Käse.
M. Chapoutier
Als Familienweingut seit 1808 verkörpert M. Chapoutier den biodynamischen Anspruch und die tiefe Verwurzelung in den Terroirs des Rhonetals.
- Terroir : Außergewöhnliche Parzellen in Châteauneuf-du-Pape, wo die Rhône-Kieselsteine Weine von seltener Mineralität und eleganter Kraft formen.
- Vinifikation : Absoluter Respekt vor der Frucht, mit Vergärungen in Betonbehältern und einer präzisen Reifung, um die Reinheit des Grenache zu enthüllen.
Verkostungsnotizen des Weins M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape Barbe Rac 2004
Im Auge – Ein tiefes Granatrot von seidiger Dichte, in dem sich das Licht in kreideartigen und samtigen Nuancen spiegelt.
In der Nase – Zunächst Aromen von Walderdbeere und frischem Lakritz, dann tiefere Noten von geröstetem Kakao und Garrigue, abgerundet durch einen salzigen und mineralischen Akzent.
Am Gaumen – Eine üppige und fleischige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer mineralischen Spannung, die die Wärme des Grenache ausbalanciert; der lange und anhaltende Abgang hinterlässt einen Eindruck von reifen Früchten und milden Gewürzen.
Bei 16–18 °C in einem Rotweinglas vom Typ Bordeaux servieren, um die Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2004
Ein Jahrgang, der durch eine optimale Reife der Trauben geprägt ist und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Konzentration und Frische bietet.
- Lagerpotenzial : 30 bis 60 Jahre, oder länger, unter idealen Bedingungen zu lagern (stabile Temperatur, lichtgeschützt und vibrationsfrei).
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Als Familienweingut seit 1808 verkörpert M. Chapoutier den biodynamischen Anspruch und die tiefe Verwurzelung in den Terroirs des Rhonetals.
- Terroir : Außergewöhnliche Parzellen in Châteauneuf-du-Pape, wo die Rhône-Kieselsteine Weine von seltener Mineralität und eleganter Kraft formen.
- Vinifikation : Absoluter Respekt vor der Frucht, mit Vergärungen in Betonbehältern und einer präzisen Reifung, um die Reinheit des Grenache zu enthüllen.
Verkostungsnotizen des Weins M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape Barbe Rac 2004
Im Auge – Ein tiefes Granatrot von seidiger Dichte, in dem sich das Licht in kreideartigen und samtigen Nuancen spiegelt.
In der Nase – Zunächst Aromen von Walderdbeere und frischem Lakritz, dann tiefere Noten von geröstetem Kakao und Garrigue, abgerundet durch einen salzigen und mineralischen Akzent.
Am Gaumen – Eine üppige und fleischige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer mineralischen Spannung, die die Wärme des Grenache ausbalanciert; der lange und anhaltende Abgang hinterlässt einen Eindruck von reifen Früchten und milden Gewürzen.
Bei 16–18 °C in einem Rotweinglas vom Typ Bordeaux servieren, um die Komplexität zu entfalten.
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