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Emmanuel Brochet Le Mont Benoit Extra Brut
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Emmanuel Brochet Le Mont Benoit Extra Brut L22, ein Premier-Cru-Champagne von den Kreidehängen bei Villers-aux-Nœuds, vereint Pinot Noir, Meunier und Chardonnay. Unverfälscht vinifiziert, zeigt er elegante Mineralität und feine Perlage. Frische und florale Noten. Ideal zu Meeresfrüchten.
Ein Familienweingut an den Hängen der Montagne de Reims, in dem seit 1997 der Respekt vor dem Terroir jeden Handgriff bestimmt.
- Terroir: 2,5 Hektar Premier-Cru-Reben in Villers-aux-Nœuds auf Kreide- und Kalkböden, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität verleihen.
- Vinifikation: Ein von der Biodynamie inspirierter handwerklicher Ansatz, ohne Filtration oder Schönung, für Champagner von ausdrucksstarker Reinheit.
Verkostungsnotizen zum Wein Emmanuel Brochet Le Mont Benoit Extra Brut L22
Im Glas: Blasses Gold mit seidiger Klarheit, durchzogen von feinen, anhaltenden Perlen und von beinahe kristalliner Anmutung.
In der Nase: Aromen von knackigem grünem Apfel, Weißdornblüten und frischer Haselnuss, ergänzt durch einen salzigen Hauch und eine Spur feuchter Kreide.
Am Gaumen: Ein lebendiger, präziser Auftakt mit straffer Säure und kreidiger Mineralität, der in einen salzigen, eleganten Abgang von bemerkenswerter Länge übergeht.
Serviertemperatur: 8 bis 10 °C – ein tulpenförmiges Champagneglas bündelt die Aromen.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang mit ausgewogener Reife, in dem Frische und Konzentration zusammenfinden und die ganze Reinheit des Terroirs offenbaren.
- Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre; kühl (12–14 °C) und lichtgeschützt lagern.
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